Ya sea que sea intolerante a la lactosa o simplemente esté buscando una bebida nueva y sabrosa, la leche de almendras puede ser una alternativa nutritiva a la leche normal, ya que ofrece un sabor abundante con pocas calorías. Además de suministrar a su cuerpo grasas monoinsaturadas saludables, la leche de almendras contiene compuestos que pueden mejorar la salud general de la piel y protegerla contra el daño de la piel. Aunque la leche de almendras en sí no cura el acné, algunas investigaciones sugieren que cambiar la leche de vaca por reemplazos lácteos como la leche de almendras puede ayudar a aliviar los brotes en personas propensas al acné.
Beneficios
La leche de almendras contiene una cantidad de compuestos nutritivos para la piel que potencialmente pueden mejorar su complexión. Los flavonoides catequina, kaempferol y epicatequina que se encuentran en las almendras ayudan a evitar que las células de la piel se oxiden y mueran, y las grasas monoinsaturadas en las almendras pueden ayudar a nutrir su piel. Además, las almendras y la leche de almendras son ricas en vitamina E, que puede desempeñar un papel específico en el acné. Según un estudio publicado en la edición de mayo de 2006 de "Dermatología clínica y experimental", los bajos niveles de vitamina E están asociados con el acné severo. El consumo de más de este nutriente a través de la leche de almendras puede tener efectos positivos para la condición de su piel.
Investigación
Aunque no hay evidencia de que la leche de almendras en sí misma reduzca el acné, algunos estudios sugieren que eliminar la leche de vaca de su dieta puede ayudar a combatir sus brotes, y el uso de leche de almendras en lugar de leche regular puede, por lo tanto, aclarar la piel. Según un estudio publicado en la edición de febrero de 2005 del "Journal of the American Academy of Dermatology", el consumo de leche durante la escuela secundaria, especialmente la leche descremada, está relacionado con tasas significativamente más altas de acné en los adolescentes. Los investigadores especularon que los compuestos bioactivos y las hormonas presentes en los productos lácteos pueden contribuir al acné.
Consideraciones
No todas las marcas de leche de almendras son iguales, y algunas pueden contener ingredientes adicionales que pueden agravar el acné, en particular los productos de leche de almendras endulzados o aromatizados. Según un estudio publicado en la edición de julio de 2007 del "American Journal of Clinical Nutrition", las dietas ricas en carbohidratos de digestión rápida como el azúcar pueden aumentar las lesiones cutáneas y empeorar el acné. Al comprar leche de almendras u otras leches no lácteas, la dietista Monica Reinagel de Nutrition Diva recomienda elegir marcas que tengan menos de 12 g de azúcar por porción.
Advertencia
Debido a que la leche de almendras está hecha de nueces, su perfil nutricional difiere de la leche regular y puede ser más bajo en algunos nutrientes clave. Para evitar deficiencias y mantener una buena salud ósea, busque leche de almendras fortificada con calcio y vitamina D, que las etiquetas de ingredientes pueden enumerar como "calciferol" o "colicalciferol". Si tiene alergia a los frutos secos, evite consumir leche de almendras y otros productos de almendras.
