Las nueces de soya a menudo se venden como una merienda saludable y son frijoles de soya tostados u horneados. Pueden venir en una amplia gama de sabores y pueden ser un sabroso refrigerio rico en proteínas saludables. No solo puede comer nueces de soya como refrigerio, sino que también puede experimentar varios efectos secundarios relacionados con la salud, algunos positivos y otros negativos. Hable con su médico antes de incorporar nueces de soya en su dieta para asegurarse de que sean adecuadas para usted.
Salud cardiovascular
Reemplazar 25 g de su proteína dietética con 25 g de proteína de soja derivada específicamente de nueces de soya puede ayudar con la salud cardiovascular general. Un estudio de mayo de 2007 publicado en Archives of Internal Medicine encontró que comer nueces de soya ayudó a reducir la presión arterial hasta en un 9.9 por ciento y disminuyó los niveles de colesterol. Los investigadores concluyeron que las nueces de soya tienen un "efecto cardioprotector".
Alivio de los síntomas de la menopausia
Las nueces de soya pueden ayudar a mejorar su calidad de vida si es una mujer que atraviesa la menopausia, dicen los investigadores en un estudio médico publicado en 2007 en el Journal of Women's Health. Los investigadores notaron que comer 25 g de proteína derivada de nueces de soya ayudó a reducir los síntomas como los sofocos si la cantidad total se dividía en tres o cuatro porciones y se comía durante todo el día.
Alto sodio
Algunos productos de nuez de soya pueden contener varios sabores y condimentos, incluida una gran cantidad de sal. El consumo excesivo de sal puede ser un factor que contribuye a la presión arterial alta. Hable con su médico si tiene presión arterial alta o antecedentes de presión arterial alta en su familia, ya que las recomendaciones específicas de ingesta de sodio varían según la persona. Si está restringido su consumo de sodio, opte por un producto de nuez de soya sin sal o bajo en sodio.
Osteoporosis
El Centro Médico de la Universidad de Maryland informa que las isoflavonas en las nueces de soya pueden ayudar a mejorar la densidad mineral ósea. Esto puede ayudar a combatir trastornos como la osteoporosis. El UMMC dice que la suplementación más efectiva es 40 g de proteína de soya por día.
Reacciones alérgicas
Algunas personas pueden ser alérgicas a las nueces de soya. Si es alérgico, puede experimentar problemas como una caída rápida de la presión arterial y secreción nasal, advierte la Clínica Mayo.
Malestar gastrointestinal
El consumo de nueces de soya a veces puede conducir a problemas gastrointestinales, según la Clínica Mayo. Estos pueden incluir cambios en la densidad de las heces, sensación de hinchazón, calambres estomacales dolorosos y náuseas o vómitos.
