El síndrome del intestino irritable, o SII, es un trastorno digestivo que afecta a aproximadamente el 20 por ciento de los adultos en los Estados Unidos, según el Instituto Nacional de Diabetes y Trastornos Digestivos y Renales. Si bien el SII causa muchas molestias, incluidos gases, hinchazón, diarrea y estreñimiento, no causa ningún daño permanente a su tracto intestinal, y se puede controlar con medicamentos, cambios en el estilo de vida y dieta (como llevar un diario de alimentos). Su dieta para el SII depende de sus síntomas, y los alimentos como la okra pueden ayudar a sus síntomas o empeorarlos.
Okra
La okra, que también se llama gumbo, es un vegetal anual de la misma familia que el hibisco. La okra es un vegetal versátil que a menudo se agrega a las sopas y guisos, o se come frito o hervido. Nutricionalmente, no puedes equivocarte con la okra. Es bajo en calorías y una buena fuente de fibra, vitamina A, vitamina C, ácido fólico y calcio. Una porción de 1/2 taza de okra cocida contiene 25 calorías, 2 g de fibra, 1, 5 g de proteína y 6 g de carbohidratos.
Dieta para el SII
La dieta juega un papel importante para ayudarlo a controlar su SII. Pero los alimentos que causan problemas pueden variar de persona a persona. Se recomienda llevar un diario de alimentos y anotar sus síntomas, luego discutirlos con su médico o un dietista para ayudarlo a determinar los alimentos desencadenantes y desarrollar un plan de dieta. La mayoría de las personas con SII encuentran que aumentar la fibra en su dieta puede ayudar a aliviar el estreñimiento, mientras que otras encuentran que la fibra exacerba su diarrea.
SII y estreñimiento
Si el SII causa estreñimiento, se recomienda que siga una dieta rica en fibra. La fibra en los alimentos agrega volumen y suaviza las heces, lo que evita la formación de heces duras que son difíciles de eliminar. Además, comer una dieta alta en fibra mantiene el colon distendido, lo que puede ayudar a prevenir los espasmos. Debes apuntar de 20 a 35 g de fibra al día. Como una buena fuente de fibra, la okra es una buena opción para ayudar a aliviar el estreñimiento asociado con su SII. Otros alimentos ricos en fibra incluyen granos integrales, frutas frescas, otras verduras y frijoles.
SII y diarrea
Cuando experimente un brote de diarrea, se recomienda que limite la fibra en su dieta y siga una dieta baja en residuos para ayudar a aliviar sus síntomas. En este caso, la okra puede no ser una opción segura, y debe limitarla o evitarla. Si incluye okra en su dieta, debe hervirse hasta que esté muy suave. Además, también debe evitar otras frutas y verduras crudas y granos enteros durante un brote. Los productos lácteos también pueden exacerbar su diarrea y deben evitarse. Trate de comer comidas pequeñas y tome muchos líquidos para mantenerse hidratado.
