Pedir pizza de masa delgada en lugar de una masa regular puede ser una opción más saludable porque a menudo es más baja en grasas, carbohidratos y sodio. La nutrición en la pizza de masa delgada incluye algunos beneficios de vitaminas y minerales, pero debe limitar su ingesta para evitar exceder las recomendaciones saludables de grasas saturadas y calorías.
Calorías de pizza de corteza delgada
Los nutrientes en la pizza varían según el restaurante o la marca, pero generalmente la pizza se encuentra entre las principales fuentes de calorías en la dieta típica estadounidense. Por ejemplo, una rebanada de pizza de queso Thin 'n Crispy Crust de Pizza Hut de 12 pulgadas contiene 209 calorías. En comparación, una rebanada de una pizza de queso con corteza de 12 pulgadas de grosor aumenta las calorías a 280, según SELFNutritionData.
Carbohidratos en pizza de corteza delgada
Una pizza de queso Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust tiene menos carbohidratos que una pizza de corteza gruesa. Los carbohidratos en la pizza de masa delgada ascienden a casi 20 gramos, que es el 7 por ciento de su DV. Esto se compara con 30 gramos de carbohidratos en una rebanada de pizza de queso de corteza gruesa o 10 por ciento DV. La pizza no es una fuente de fibra particularmente buena, ya que suministra solo 1, 1 gramos en una rodaja delgada y 1, 7 gramos en una rodaja gruesa.
Contenido de grasa y grasa saturada
Una rebanada de pizza Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust tiene 9.7 gramos de grasa total - 15 por ciento DV - incluyendo 4.8 gramos de grasa saturada. De acuerdo con las Directrices dietéticas 2015-2020 para estadounidenses, los adultos deben limitar su consumo de grasas saturadas a no más del 10 por ciento de sus calorías totales por día.
Si sus ingredientes incluyen queso con mucha grasa, pepperoni o salchichas, agregará aún más grasas saturadas. Los ingredientes con menos grasa saturada incluyen queso bajo en grasa, como queso feta o mozzarella, y vegetales como tomates, pimientos, champiñones, espinacas, albahaca y alcachofas.
Nutrición de pizza de corteza delgada
La pizza tiene algunos beneficios nutricionales. Por ejemplo, cada rebanada de pizza de queso Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust proporciona 10, 6 gramos de proteína, que es un 21 por ciento DV. Una rebanada de pizza de queso también proporciona vitaminas B, que incluyen un 10 por ciento de DV para tiamina, niacina y vitamina B12, y un 11 por ciento para riboflavina. Las vitaminas B son esenciales para ayudar a mantener las funciones fisiológicas y metabólicas normales en su cuerpo.
Además, la pizza de queso de corteza delgada es una buena fuente de fósforo y selenio con 22 y 23 por ciento DV, respectivamente. El fósforo es importante para la producción de huesos y energía. El selenio es un antioxidante que ayuda con la tiroides y la función inmune. Pizza también contiene 10 por ciento DV de manganeso, 9 por ciento DV de zinc y 19 por ciento DV de calcio. El calcio es importante para la transmisión nerviosa, la regulación de la presión arterial y la función muscular.
La pizza es alta en sodio
La pizza de queso Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust contiene 541 miligramos de sodio por porción, que es un 23 por ciento DV. Una rebanada de pizza de queso con corteza gruesa tiene alrededor del 26 por ciento DV. Los adultos sanos no deben consumir más de 2, 300 miligramos de sodio por día, ya que una dieta excesivamente alta en sodio puede contribuir a la presión arterial alta o al mayor riesgo de enfermedad renal y accidente cerebrovascular.
Para reducir el contenido de sal de su pizza, elija una corteza delgada y pídala con un queso que contenga menos sodio, como el suizo, Monterey Jack, ricotta o parmesano, y tomates frescos en lugar de salsa de tomate. Evite los ingredientes salados como las anchoas, aceitunas y pepperoni. Por ejemplo, solo 2 rebanadas de pepperoni podrían agregar 69 miligramos de sodio a cada rebanada de pizza.
