Conoces la sensación: el reloj marca las 2 p.m., y apenas puedes levantar la cabeza del escritorio. Su primer instinto puede ser tomar una taza de café o una bebida energética, pero disminuya la velocidad. El cansancio que siente probablemente se deba a una caída en el azúcar en la sangre, que no se puede corregir con cafeína. Aunque esa taza de Joe puede darle una explosión de energía rápida, debe trabajar para corregir sus niveles de azúcar en la sangre.
Arreglo rapido
Cuando sus niveles de azúcar en la sangre bajan, el objetivo principal es recuperarlos lo antes posible. Los alimentos que contienen azúcar se absorben fácilmente y aumentan los niveles de azúcar en la sangre rápidamente, mientras que los alimentos ricos en proteínas y grasas tienen un efecto mucho más lento sobre los niveles de glucosa. Busca una manzana pequeña, una naranja pequeña, la mitad de una banana, 15 uvas o dos cucharadas de pasas. Todos estos alimentos contienen alrededor de 15 gramos de carbohidratos. Si después de 15 minutos todavía se siente cansado por el bajo nivel de azúcar en la sangre, coma otra porción.
Llena
Debido a que son principalmente carbohidratos simples, esa manzana no te dejará lleno por mucho tiempo. Una vez que su nivel de azúcar en la sangre se estabilice y se sienta un poco más enérgico, coma una comida o merienda adecuada que contenga grasas y proteínas. Estos macronutrientes ayudan a mantener estable el nivel de azúcar en la sangre y lo retienen hasta la próxima vez que coma. Elija un sándwich de pavo con aguacate en pan integral o un puñado de anacardos.
Una onza de prevención
Como dice el refrán, "una onza de prevención vale una libra de cura". Es mejor seguir una dieta que evite que sus niveles de azúcar en la sangre bajen por la tarde, en lugar de tratar de corregir los niveles de azúcar en la sangre una vez que están bajos. La Dra. Alicia Stanton, experta en salud de la mujer, recomienda comer comidas pequeñas cada 2 a 3 horas. Estas comidas deben consistir en una proteína magra, como pollo, pavo o pescado, y un carbohidrato complejo, como verduras, frutas, quinua, frijoles o legumbres. Comience el día con un desayuno rico en fibra, como avena, todos los días.
Palabras de precaución
Si las gotas de azúcar en la sangre que experimenta en la tarde están relacionadas con la diabetes, hable con su médico acerca de sus síntomas. Cuando tiene diabetes, las caídas de azúcar en la sangre pueden ser potencialmente mortales. La hipoglucemia puede provocar desmayos, convulsiones o coma. Es posible que necesite un ajuste a su plan de comidas o su medicamento recetado.
