Cuando tenga poco tiempo por la mañana, puede tomar un plátano rápido al salir y llamarlo desayuno. Pero avance rápido media hora: ya tiene el estómago gruñendo y está mirando un cruasán de chocolate a través de una ventana de panadería. Un desayuno abundante y bien equilibrado puede mantener a raya tus dolores de hambre y tus antojos poco saludables.
Ya sea que desee la fuerza de voluntad para evitar darse el gusto en una fiesta navideña o negar las donas en la despensa de su oficina, estas seis sabrosas y llenas recetas de desayuno aprobadas por dietistas satisfarán su estómago hasta que llegue el almuerzo, o más. Están llenos de proteínas y fibra para estabilizar sus niveles de azúcar en la sangre, ya que las caídas y picos pueden atornillar su apetito.
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1. Panqueques de proteína de fresa
Con la friolera de 34 gramos por porción, estos panqueques contienen más proteínas que un filete de 3 onzas, dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creador de BetterThanDieting.com y autor de Read It Before You Eat It: Te lleva de la etiqueta a la mesa . Además, contienen avena integral, que tarda más en descomponerse en su barriga que los granos refinados como la harina blanca, lo que significa que se mantendrá lleno durante horas.
Obtenga la receta de panqueques de proteína de fresa y la información nutricional aquí.
2. Batido de chocolate con alto contenido proteico
¿Fallas en el departamento de fibra? Con 12 gramos por porción, este batido de chocolate sedoso lo ayudará a alcanzar su cuota diaria de fibra gracias a la cáscara de psyllium (una forma de fibra que proviene de la planta de plantago ovata), dice Taub-Dix. La fibra no solo es fundamental para un sistema digestivo saludable, sino que también retrasa la absorción de azúcar de su cuerpo, lo que frena su apetito y mantiene sus antojos bajo control.
Obtenga aquí la receta y la información nutricional del batido de desayuno de chocolate con alto contenido proteico .
3. Tortilla verde magra
Los huevos son una fuente de proteínas (¡teníamos que hacerlo!) En esta tortilla de relleno que rebosa de espinacas, brócoli y aguacate ricos en fibra (que también contiene grasas saludables para mantenerte satisfecho por más tiempo). Y, con 2 1/2 tazas de verduras, estás en camino de alcanzar tu valor diario recomendado de verduras, dice Taub-Dix.
Obtenga la receta de Lean Green Omelette y la información nutricional aquí.
4. Durante la noche Melocotón Melba Avena
Melba de melocotón obtiene un cambio de imagen saludable en esta avena durante la noche, que reemplaza el helado de vainilla con leche baja en grasa y yogur griego para suministrar la mayor parte de las proteínas para esta deliciosa comida de la mañana, según Taub-Dix. Las almendras en rodajas ofrecen un crujido satisfactorio y una dosis extra de proteína y fibra de relleno.
Obtenga la receta y la información nutricional de avena Melba avena Melba Overnight aquí.
5. Waffles integrales
Es difícil resistirse a un desayuno saludable que pueda preparar en menos de 10 minutos, dice Taub-Dix. Simplemente mezcle estos waffles integrales en una tostadora, cubra con yogur griego rico en proteínas, termine con bayas frescas densas en fibra y sirva el desayuno. Para un aumento de proteínas aún mayor, agregue una mezcla de mantequilla de almendras, sugiere Taub-Dix.
Obtenga la receta y la información nutricional de Waffles integrales aquí.
6. Panqueques de proteína de mantequilla de maní
De acuerdo con Taub-Dix, entre el requesón y las claras de huevo, este poderoso desayuno de mantequilla de maní tiene todas las proteínas que necesitarás para calmar los ruidos del vientre hasta el almuerzo. Y, dado que esta receta sustituye la mantequilla de maní en polvo por una pasta entera, reducirá la grasa y las calorías en un 85 por ciento sin sacrificar una onza de sabor.
Obtenga la receta de panqueques de proteína de mantequilla de maní y la información nutricional aquí.
