Hay ciertos alimentos, como los productos lácteos y el chocolate, que son conocidos por su correlación con el acné y la piel inflamada. Si bien estos pueden ser estereotipos o depender de la persona, hay ciertos alimentos que hacen exactamente lo contrario: los vegetales son buenos para la salud de la piel en particular.
Desde el estrés diario de la vida hasta las elecciones de alimentos que realiza en cada comida, muchos factores pueden influir en la salud de la piel. Beber mucha agua, dormir lo suficiente, hacer ejercicio regularmente y consumir alimentos buenos para la piel y el cabello pueden ayudarlo a sentirse y verse mejor.
Para sorpresa de nadie, algunos de los mejores alimentos para la reparación de la piel, también conocidos como antienvejecimiento, incluyen una variedad de verduras. Los beneficios para la salud de la piel de las verduras se pueden atribuir principalmente a ser buenas fuentes de antioxidantes. En las fuentes dietéticas y los productos para el cuidado de la piel, los antioxidantes combaten el daño de los radicales libres para fomentar una piel brillante, uniforme y de aspecto juvenil.
La vitamina C conserva la juventud
La vitamina C es un ingrediente para el cuidado de la piel de los libros de texto. Las frutas y verduras ricas en vitamina C se encuentran entre los mejores alimentos para la reparación de la piel porque esta conocida vitamina es un potente antioxidante asociado con los beneficios de la piel para aclarar y antienvejecer.
Gran parte de la investigación sobre la vitamina C y la salud de la piel se centra en productos tópicos que contienen ácido ascórbico. La investigación actual sugiere que la vitamina C tópica estimula la síntesis de colágeno y protege contra el daño de los radicales libres debido a la radiación UV.
Un estudio de agosto de 2017 publicado en Nutrients comparó la ingesta nutricional de vitamina C con la aplicación tópica de productos de vitamina C que contienen ácido ascórbico. Los investigadores concluyeron que ambos usos de la vitamina C son efectivos para fomentar una piel sana, aunque el suministro de vitamina C a la piel sigue siendo un desafío. Se encontró una correlación positiva entre la ingesta de vegetales y la buena piel.
Las verduras con alto contenido de vitamina C incluyen:
- Brócoli
- Pimientos
- col rizada
- Espinacas
- Guisantes de nieve
- coles de Bruselas
El betacaroteno protege la piel de los agresores
Los vegetales rojos, amarillos y naranjas que son buenos para la piel pueden obtener sus coloridos tonos del betacaroteno, que es un pigmento que se convierte en vitamina A. Las verduras de hoja verde y varios tipos de lechuga también tienden a ser ricos en betacaroteno. El betacaroteno es un antioxidante y un carotenoide.
Según el Instituto Nacional del Cáncer, las verduras ricas en antioxidantes como el betacaroteno pueden prevenir el desarrollo del cáncer. Sin embargo, algunos estudios sugieren que los suplementos antioxidantes están relacionados con un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer de piel. El consumo de vegetales que contienen betacaroteno elimina la necesidad de suplementos.
Dado que el betacaroteno es un carotenoide liposoluble, se absorbe mejor cuando se consume con una fuente de grasa. Combine las fuentes dietéticas de betacaroteno con grasas dietéticas, como el aceite de oliva o el aguacate.
Las verduras ricas en betacaroteno incluyen:
- Patatas dulces
- Zanahorias
- col rizada
- Espinacas
- Pimientos
- lechuga romana
La vitamina E promueve la firmeza
Las verduras que contienen vitamina E son algunos alimentos buenos para la piel y el cabello. Al igual que la vitamina C, la vitamina E se usa comúnmente por vía tópica en productos para el cuidado de la piel. Sin embargo, las fuentes dietéticas de vitaminas tienen una gran ventaja sobre las cremas y aceites faciales: los alimentos se absorben mucho mejor que los productos tópicos, que solo pueden absorber la capa más externa de la piel.
La vitamina E es un antioxidante que juega un papel importante en dermatología. Según un estudio realizado en julio de 2016 en Indian Dermatology Online Journal , la vitamina E debe obtenerse a través de fuentes dietéticas, y las fuentes más potentes son las nueces, las espinacas, los granos y el aceite.
Un derivado de la vitamina E llamado α-tocoferol se usa en productos para el cuidado de la piel. Aunque la vitamina E se usa en dermatología para tratar la dermatitis, la psoriasis, el melasma y otras afecciones, se necesita más investigación sobre los diversos usos de la vitamina E para la salud de la piel.
Algunas investigaciones sugieren que la vitamina E es una potencia anti-envejecimiento. Un estudio de julio de 2012 publicado en Dermato-Endocrinology encontró una correlación positiva entre la vitamina E e inhibió la formación de arrugas, la preservación del colágeno y la reparación de la piel. Los investigadores sugieren combinar la vitamina E con vitamina C y grasa para una absorción óptima.
Los siguientes vegetales ricos en vitamina E pueden ser algunos de los mejores alimentos para la reparación de la piel:
- Taro
- Espinacas
- Acelgas
- Pimientos
- Patatas dulces
- Espárragos
Los antioxidantes protegen y reparan
El tema común en los alimentos buenos para la piel y el cabello es que son ricos en antioxidantes. La palabra "antioxidante" significa la inhibición del estrés oxidativo en el cuerpo. Cuando la piel experimenta estrés oxidativo debido al daño de los radicales libres, el resultado puede ser uno de los siguientes: hiperpigmentación, acné, cáncer de piel, manchas solares, daño por rayos UV y otros síntomas o afecciones.
El consumo de antioxidantes en forma de verduras es una forma de fomentar una piel sana. Los antioxidantes proporcionan curación donde se necesitan. En algunas personas, esto es curación del acné. En otros, está evitando daños por exposición al sol. Para aquellos con daño solar existente, como hiperpigmentación o manchas oscuras, ciertos antioxidantes también pueden ayudar a minimizar eso.
Los antioxidantes también tienen beneficios antienvejecimiento, pero son principalmente medidas preventivas. Una combinación de antioxidantes y protección solar, como el protector solar mineral de óxido de zinc, puede prevenir el envejecimiento prematuro debido a factores estresantes ambientales. Si bien los signos físicos del envejecimiento son solo una parte de la vida, la visibilidad de las líneas finas y las arrugas se puede reducir cuidando bien la piel.
Mientras que la vitamina C y la vitamina E son antioxidantes bien conocidos, otros antioxidantes dietéticos incluyen:
- Licopeno, que se encuentra en tomates, pimientos, repollo rojo y espárragos.
- Vitaminas B, que se encuentran en los guisantes, la calabaza, los espárragos y los champiñones.
- Vitamina A, que se encuentra en zanahorias, repollo, papas y espinacas
- Proantocianidinas (PAC), que se encuentra en la okra
Opciones de alimentos amigables con la piel
De acuerdo con la Clínica Mayo, los principales alimentos amigables para la piel son los más ricos en antioxidantes, y los principales alimentos que dañan la piel tienden a contener azúcares refinados, grasas no saludables y carbohidratos procesados. Según este razonamiento, los alimentos que consume contribuyen a la protección de la piel o al daño de la piel.
Concéntrese en consumir alimentos que contribuyan a su salud en general, con énfasis en las verduras buenas para la piel. Limite su consumo de alimentos fritos, postres, azúcar y alimentos procesados para evitar brotes. Algunas personas también pueden ser sensibles a los lácteos, el gluten y otros alérgenos, que se sabe que tienen síntomas relacionados con la piel.
Los expertos también recomiendan usar protector solar, beber mucha agua y comer muchas frutas y verduras para fomentar una piel sana.
