Los triglicéridos son un tipo de grasa que proviene de los alimentos que consume. Si come muchos alimentos que tienen grasas saturadas como mantequilla, harina refinada o azúcar, puede estar consumiendo demasiados triglicéridos. Afortunadamente, hay muchos alimentos que también pueden ayudar a reducir los triglicéridos.
Niveles saludables de triglicéridos
Los triglicéridos se pueden encontrar en ciertos alimentos, como la mantequilla y otras grasas. Sin embargo, esto no los hace malos. Los triglicéridos se almacenan en sus células a partir de calorías que su cuerpo no necesita usar de inmediato. Pueden convertirse en energía cuando sea necesario. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Un nivel de triglicéridos de 150 miligramos por decilitro o menos es perfectamente normal. Solo debe preocuparse si sus niveles de triglicéridos son más altos que eso. Los niveles de triglicéridos se consideran límite alto entre 150 y 199 mg / dL, alto entre 200 y 499 mg / dL, y muy alto cuando superan los 500 mg / dL. Más de la cantidad normal de triglicéridos puede aumentar su riesgo de diabetes, enfermedad cardíaca y pancreatitis.
Alimentos para reducir los triglicéridos
Si le preocupan sus niveles de triglicéridos, hay ciertos alimentos que pueden ayudar.
- Nueces: un estudio de 2010 en Archives of Internal Medicine mostró que las nueces pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
- Ácidos grasos omega-3: los ácidos grasos omega-3 se pueden encontrar en muchos animales y plantas marinas. Estos ácidos grasos saludables tienen una amplia gama de beneficios para la salud y se sabe que ayudan a disminuir los triglicéridos.
- Soja: un estudio de 2004 en el Journal of Atherosclerosis mostró que la proteína de soja puede reducir los triglicéridos y el colesterol.
- Vinagre: un estudio de 2009 en el Journal of Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry mostró que el consumo de vinagre puede reducir los triglicéridos.
- Productos integrales: un estudio de 2014 en el Journal of Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases mostró que reemplazar los productos integrales refinados con productos integrales como el trigo sarraceno puede reducir los triglicéridos y mejorar los niveles de insulina después de las comidas.
Además, debe considerar comer y beber menos de lo siguiente:
- Alcohol, ya que el alcohol puede influir en la cantidad de triglicéridos que se acumulan en su cuerpo.
- Grasas, especialmente grasas saturadas. Limite su consumo de grasas y reemplace los alimentos con alto contenido de grasa, como los productos lácteos de leche entera, con alternativas bajas en grasa. Reemplace las grasas como la mantequilla con grasas saludables, como el aceite de oliva virgen extra, cuando cocine.
- Fructosa, que se puede encontrar en muchos productos alimenticios, como yogur endulzado, frutas enlatadas y numerosas bebidas.
- Carbohidratos simples, como azúcar, jarabe y harina blanca. Elija carbohidratos complejos como productos integrales.
Otras formas de reducir los triglicéridos
Además de comer una dieta saludable para reducir los triglicéridos, hay otras formas de reducir los triglicéridos. Asegúrese de mantener un peso saludable y haga ejercicio regularmente. La actividad física frecuente puede ayudar a su metabolismo y mejorar la salud de sus órganos, especialmente su corazón. No fume y asegúrese de consumir siempre alcohol con moderación. Siempre y cuando limite sus alimentos refinados, grasas saturadas y azúcar y trate de mantener un estilo de vida saludable, debe estar en camino de reducir sus triglicéridos.
