La orina es una de las principales formas en que su cuerpo se deshace de las cosas que no necesita. Sin embargo, la orina no debe contener altos niveles de proteína. Demasiada proteína en la orina, una condición llamada proteinuria, es un signo de daño renal. La buena noticia es que puede ayudar a reducir la cantidad de proteína en la orina con algunos cambios en su dieta.
Soja para la dieta de proteinuria
La proteína de soja puede ofrecer numerosos beneficios para los riñones dañados. Las proteínas animales son de alta calidad pero duras para los riñones y es posible que deba limitarlas en su dieta. Las proteínas vegetales son menos exigentes y la soja cumple los requisitos como una proteína vegetal de alta calidad. También podría ayudar a reducir la proteinuria, según un estudio publicado en 2003 en "Kidney International" en el que los pacientes seguían una dieta renal comúnmente recomendada que consistía en un 70 por ciento de proteína animal y un 30 por ciento de proteína vegetal, seguida de una dieta que consistía en un 35 por ciento de proteína de soja y 30 por ciento de otras proteínas vegetales. Los investigadores descubrieron que la adición de soja a la dieta parecía reducir la proteinuria y mejorar la función renal en general. Sin embargo, tendrá que elegir los productos de soya correctos, según la dietista registrada Joan Brookshyer, que escribe para el estadounidense Asociación de pacientes renales, que señala que muchos sustitutos de carne y queso a base de soya pueden tener un alto contenido de sodio, otro nutriente que puede necesitar limitar en su dieta. Lea los paquetes cuidadosamente.
Beneficios de la linaza
Un estudio en la edición de diciembre de 2003 de "Kidney International" sugiere que la harina de linaza podría reducir la proteinuria. Los investigadores holandeses hicieron que las ratas diabéticas con probabilidad de desarrollar enfermedad renal siguieran una dieta que consistía en 20 por ciento de caseína, la proteína que se encuentra en la leche, 20 por ciento de proteína de soya o 20 por ciento de harina de linaza durante seis meses. Todos los demás aspectos de la dieta fueron los mismos en los tres grupos. Los investigadores encontraron que la cantidad de proteína excretada en la orina de las ratas alimentadas con semillas de lino era más baja en la dieta de soya que en las otras dietas. Las ratas en el grupo de soja también tenían menos glomérulos dañados, los pequeños filtros en los riñones. Un estudio de esta naturaleza no es suficiente para sacar conclusiones firmes, pero dada la relativa seguridad de agregar este alimento a su dieta, es posible que desee preguntarle a su médico si debe agregarlo a su dieta.
Reduce tu sodio
Control de azúcar en la sangre
El Centro Nacional de Información sobre Riñón y Enfermedades Urológicas enfatiza la importancia de mantener bajo control el azúcar en sangre si tiene proteinuria. Los niveles de glucosa constantemente altos dañan los riñones. Hable con su dietista sobre la cantidad de carbohidratos que debe comer todos los días. Debe limitar el azúcar y los carbohidratos refinados, los cuales elevan los niveles de azúcar en la sangre. Concéntrese en los carbohidratos ricos en fibra, como los granos integrales, frutas y verduras enteras. Aunque ricas en nutrientes, las verduras con almidón como las papas y el maíz también pueden elevar el azúcar en la sangre cuando se comen en exceso.
