Rosé es el vino perfecto durante todo el año, desde picnics de primavera hasta barbacoas de verano y cenas de otoño. Más de 190, 000 fotos están etiquetadas con #roseallday en Instagram, ¡así que hay muchos fanáticos rosados por ahí!
Realmente hay un vino rosado para todos, con variedades dulces y secas disponibles, dependiendo de su preferencia. Al igual que los vinos tintos y blancos, los vinos rosados están hechos de uvas, pero el rosado puede incluir uvas rojas y blancas porque así es como se enrolla el rosado. Que rebelde.
El proceso de producción y los beneficios para la salud del vino rosado son similares a los asociados con los vinos tintos, incluida la mejora de la salud cardiovascular y los potentes antioxidantes. Cuando se trata de elegir entre rosado y vino blanco, el rosado es la opción más saludable porque contiene más antioxidantes. La investigación también ha demostrado que los bebedores de vino blanco tienen un 13 por ciento más de riesgo de cáncer que los bebedores rojos o rosados.
Entonces, ¡sírvete un vaso helado y entremos en los detalles!
Un poco de alcohol realmente te hace bien.
El consumo moderado de alcohol está relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. El alcohol, incluido el que se encuentra en el vino rosado, diluye la sangre y aumenta el colesterol bueno o HDL. Incluso podría reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, ataque cardíaco o accidente cerebrovascular. Los adultos mayores y aquellos con factores de riesgo de enfermedad cardíaca obtienen los mayores beneficios del consumo moderado de alcohol. La buena noticia es que el rosado tiende a contener menos alcohol que los vinos tintos y blancos, lo cual es excelente si no quieres excederte.
Rosé puede reducir su colesterol malo.
El vino rosado contiene varios compuestos beneficiosos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias potenciales. Los polifenoles en el vino rosado pueden ayudar a reducir el colesterol LDL o malo, mientras que el potasio puede disminuir la presión arterial. Las cualidades antiinflamatorias en el vino tienen el potencial de reducir el riesgo de artritis reumatoide. Al igual que con los beneficios cardiovasculares, los efectos positivos están relacionados con un consumo moderado. Los altos niveles de consumo de alcohol niegan estos beneficios.
Un vaso de rosado es una gran opción en cuanto a calorías.
El vino rosado es relativamente bajo en calorías, por lo que es una opción amigable con la dieta. A 5 oz. Una copa de vino rosado contiene alrededor de 82 calorías, por lo que es una de las opciones de bebidas alcohólicas más bajas en calorías disponibles. El sabor fresco y crujiente del vino rosado lo convierte en un vino ideal para la primavera y el verano, combinando igualmente bien con pasta, pollo o incluso una comida cocinada a la parrilla.
Rosé contiene más resveratrol que el vino blanco. (Pero menos que rojo).
Los beneficios más importantes del vino provienen de antioxidantes en la piel de la uva, específicamente el resveratrol. Un compuesto beneficioso para el antienvejecimiento, el resveratrol protege el cerebro y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
Los vinos tintos, fermentados con las pieles, tienen los niveles más altos de este antioxidante beneficioso. Los enólogos cuelan las pieles del vino blanco inmediatamente y los vinos rosados al comienzo del proceso de producción, lo que hace que estos vinos tengan niveles más bajos de resveratrol. Aunque los vinos rosados contienen más resveratrol que los blancos, contienen menos que los tintos.
¡Algunos vinos rosados, particularmente los estadounidenses, pueden contener una mezcla de vinos tintos y blancos, aumentando el nivel de resveratrol!
¡Y ahí lo tienes! Disfruta de un delicioso rosado y recuerda, como con todas las cosas buenas, la moderación es la clave. ¡Salud!
