La industria de la dieta está llena de dietas rápidas que prometen resultados instantáneos. Un programa que está creando un gran revuelo en línea es la dieta de 13 días. También conocida como la Dieta de Copenhague o Dieta del Royal Danish Hospital, la dieta del metabolismo de 13 días es una dieta de moda que hace afirmaciones audaces de pérdida rápida de peso.
La dieta de 13 días
Perder 22 libras en menos de dos semanas puede parecer atractivo, pero ciertamente no es realista. Dicho esto, la dieta de 13 días, un programa de fácil acceso en Internet, promete a los usuarios una pérdida de peso de hasta 22 libras en 13 días.
El origen de esta dieta no está claro; sin embargo, una búsqueda exhaustiva solo da como resultado artículos escritos sobre la dieta. No hay información directamente del Royal Danish Hospital o de ningún experto médico que cite estudios o evidencia científica de que la dieta de 13 días sea un programa legítimo para bajar de peso.
Aunque la dieta de 13 días dura menos de dos semanas, es muy estricta. Un artículo de marzo de 2018 publicado en Sun Online que presentó una entrevista con Sarah Flower, una nutricionista registrada en el Reino Unido, informa que el plan de alimentación de dieta de 13 días tiene menos de 1, 000 calorías al día y está "muy lejos de ser saludable". En cuanto a la comida, el artículo enumera café, té, carnes como carne y jamón, huevos duros, frutas y verduras limitadas, una rebanada ocasional de tostadas y yogurt bajo en grasa.
Problema con las dietas de moda
El problema con las dietas de moda como la dieta de 13 días es que actúan como una solución rápida. En lugar de enseñarle cómo hacer cambios en su dieta, le dicen exactamente qué comer y qué evitar, y lo suspenden de la dieta si no cumple con una regla.
Si bien esta dieta puede resultar en una pérdida de peso a corto plazo, las probabilidades de mantener esa pérdida no están a su favor. De hecho, Johns Hopkins Medicine informa que la mayoría de las personas que experimentan una rápida pérdida de peso con dietas extremadamente bajas en calorías la recuperan dos o tres años después.
Además, la Clínica Cleveland señala que muchas dietas de moda carecen de los nutrientes principales necesarios para prevenir problemas de salud más adelante en la vida. Muy a menudo, los nutrientes que no están incluidos son: fibra dietética, carbohidratos, vitaminas seleccionadas, minerales y fitoquímicos protectores.
Si no está seguro acerca de la validez de una dieta, y más específicamente, la dieta de metabolismo de 13 días, la Academia de Nutrición y Dietética dice que examine el programa con esto en mente: si una dieta o producto suena demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea.
Al decidirse por un programa de dieta, la Academia dice que se mantenga alejado de cualquier dieta que haga afirmaciones poco realistas o requiera que siga ciertas reglas, que incluyen:
- Reclamaciones o promesas de pérdida de peso rápida
- Requisitos para eliminar o limitar severamente grupos enteros de alimentos o macronutrientes
- Menús rígidos con poca o ninguna flexibilidad
- Requisitos para comer alimentos en combinaciones específicas.
- Afirma que puede perder con éxito y mantener el peso sin ningún ejercicio
Mejores formas de perder peso
Si está listo para deshacerse de la mentalidad de la dieta de choque y trabajar para cambiar su salud a largo plazo, considere realizar cambios graduales en su nutrición diaria y aumentar su actividad física. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) dicen que las personas que pierden peso gradualmente a un ritmo de aproximadamente una a dos libras por semana tienen más éxito para mantenerlo.
Para alcanzar y mantener su meta de peso, los CDC también enfatizan la importancia de la actividad física. Las Pautas de actividad física para estadounidenses recomiendan al menos 150 a 300 minutos a la semana de ejercicio de intensidad moderada o 75 a 150 minutos a la semana de ejercicio aeróbico de intensidad vigorosa. Además, dos o tres días de entrenamiento de fuerza centrados en todos los principales grupos musculares.
Pero si desea perder peso, Harvard Health Publishing dice que es posible que tenga que ir más allá de los 300 minutos de ejercicio de intensidad moderada por semana y reducir la cantidad de calorías que come. Solo cumplir con el estándar mínimo de 30 minutos de ejercicio diario para mejorar la salud no es suficiente para ayudarlo a perder peso. Para perder una libra por semana, considere reducir sus calorías diarias en 250 y aumentar su actividad física para quemar al menos 250 calorías.
