Todos los días, usa los pulmones para respirar unas 25, 000 veces, informa MedlinePlus, un sitio web de los Institutos Nacionales de Salud. Las enfermedades pulmonares como el cáncer, la neumonía, la enfermedad pulmonar obstructiva crónica y el asma pueden limitar la capacidad de su cuerpo para tomar oxígeno, que todas sus células necesitan para funcionar. Para mantener sus pulmones en óptimas condiciones, siga una dieta saludable llena de alimentos frescos. Algunos de los mejores alimentos para la salud pulmonar incluyen calabaza, papayas, espinacas, col rizada, pimientos amarillos, guayaba, frijoles negros, lentejas, salmón salvaje y papas rojas.
Beneficios de carotenoides
Miembros específicos de la familia de los fitonutrientes carotenoides pueden ayudar a prevenir el cáncer de pulmón, informa el Instituto Linus Pauling. Los fitonutrientes son compuestos que se encuentran en los alimentos vegetales, dándoles sus tonos brillantes. En particular, la beta-criptoxantina y una combinación de luteína y zeaxantina son prometedoras en la protección contra el cáncer de pulmón. La calabaza tiene la mayor concentración de beta-criptoxantina, con las papayas en segundo lugar. Para obtener la mayor cantidad de luteína y zeaxantina, agregue las hojas verdes de espinacas y col rizada a su dieta.
Vitamina C antioxidante
Probablemente recurra a la vitamina C cuando tiene un resfriado, pero la investigación muestra que la ingesta de este antioxidante también tiene beneficios para la neumonía, una infección pulmonar común. En una revisión de cinco estudios publicados en el "Journal of the Royal Society of Medicine" en 2007, los investigadores encontraron que la ingesta de vitamina C tenía un efecto preventivo sobre la neumonía en tres de los estudios, y un efecto terapéutico en los otros dos. Si solo comes naranjas para obtener vitamina C, es hora de reevaluar tus elecciones. Para obtener la mayor cantidad de vitamina C por porción, elija pimientos amarillos y guayaba.
Alimentos de folato
Aumentar la ingesta de alimentos que contienen folato, una vitamina B, también puede ayudar a proteger sus pulmones de la enfermedad pulmonar obstructiva crónica, o EPOC, un término que cubre una variedad de afecciones pulmonares, que incluyen enfisema, bronquitis crónica y algunas formas de asma. Un estudio de adultos con EPOC publicado en el "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" en 2010 encontró que la disnea de la afección se asocia con una baja ingesta de folato en la dieta. Los investigadores concluyeron que una mayor ingesta de folato podría beneficiar la función pulmonar en general. Los dos alimentos con mayor contenido de folato en la dieta por porción son los frijoles negros y las lentejas.
B-6 para la salud pulmonar
Al igual que el folato, la vitamina B-6 se asocia con una mejor función pulmonar en general y protección contra el cáncer de pulmón en particular. En un estudio publicado en el "Journal of the American Medical Association" en 2010, los investigadores analizaron más de 385, 000 muestras de sangre de hombres fumadores y no fumadores y descubrieron un menor riesgo de cáncer de pulmón en aquellos con elevaciones más altas de B-6 en la sangre. Para incorporar buenas fuentes de B-6 en su dieta para pulmones saludables, busque salmón salvaje y papas rojas.
