Los huevos son paquetes versátiles y autónomos de proteínas y nutrientes que son adecuados para cualquier comida. Para la mayoría de las personas sin enfermedad cardíaca o diabetes, un huevo por día es aceptable en una dieta saludable y no aumentará el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, según la Harvard School of Public Health. Hay muchas formas de cocinar un huevo. Aquí hay 10 métodos para probar la próxima vez que desee un plato de huevo para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Los huevos son paquetes versátiles y autónomos de proteínas y nutrientes que son adecuados para cualquier comida. Para la mayoría de las personas sin enfermedad cardíaca o diabetes, un huevo por día es aceptable en una dieta saludable y no aumentará el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, según la Harvard School of Public Health. Hay muchas formas de cocinar un huevo. Aquí hay 10 métodos para probar la próxima vez que desee un plato de huevo para el desayuno, el almuerzo o la cena.
1. Duros
Para los huevos duros que son fáciles de pelar sin un anillo gris verdoso alrededor de la yema, coloque los huevos en agua fría que los cubra y hierva la olla. Hervir durante dos minutos, luego retirar la sartén del fuego, tapar bien y dejar reposar durante 10 minutos. Ponga los huevos en un recipiente con agua helada para detener la cocción.
Crédito: Marc Bruxelle / iStock / GettyImagesPara los huevos duros que son fáciles de pelar sin un anillo gris verdoso alrededor de la yema, coloque los huevos en agua fría que los cubra y hierva la olla. Hervir durante dos minutos, luego retirar la sartén del fuego, tapar bien y dejar reposar durante 10 minutos. Ponga los huevos en un recipiente con agua helada para detener la cocción.
2. Hervidos
Para los huevos pasados por agua, agregue los huevos al agua hirviendo, luego reduzca el fuego a medio-bajo para que el agua hierva a fuego lento. La revista Saveur recomienda cocinar a fuego lento durante seis minutos para obtener los mejores resultados, y luego dejar que los huevos reposen durante 30 segundos en un recipiente con agua helada.
Para los huevos pasados por agua, agregue los huevos al agua hirviendo, luego reduzca el fuego a medio-bajo para que el agua hierva a fuego lento. La revista Saveur recomienda cocinar a fuego lento durante seis minutos para obtener los mejores resultados, y luego dejar que los huevos reposen durante 30 segundos en un recipiente con agua helada.
3. Escalfado
Rompa los huevos en un tazón pequeño antes de deslizarlos suavemente en agua hirviendo para escalfarlos. Alton Brown de Food Network recomienda agregar una cucharadita de jugo de limón o vinagre por cada taza de agua en la sartén. Retire la sartén del fuego después de agregar los huevos, cubra y deje reposar durante siete a ocho minutos.
Crédito: Arx0nt / iStock / GettyImagesRompa los huevos en un tazón pequeño antes de deslizarlos suavemente en agua hirviendo para escalfarlos. Alton Brown de Food Network recomienda agregar una cucharadita de jugo de limón o vinagre por cada taza de agua en la sartén. Retire la sartén del fuego después de agregar los huevos, cubra y deje reposar durante siete a ocho minutos.
4. Estofado
Estofar los huevos es un método de cocción poco común pero cargado de sabor. Calienta una salsa de tomate con sabor y trozos en una sartén y crea agujeros ásperos en la salsa para los huevos. Rompa los huevos directamente en estos agujeros prefabricados, cubra y cocine hasta alcanzar la consistencia deseada.
Estofar los huevos es un método de cocción poco común pero cargado de sabor. Calienta una salsa de tomate con sabor y trozos en una sartén y crea agujeros ásperos en la salsa para los huevos. Rompa los huevos directamente en estos agujeros prefabricados, cubra y cocine hasta alcanzar la consistencia deseada.
5. frito
Rompe los huevos directamente en una sartén caliente y engrasada para huevos fritos, y reduce el fuego a medio-bajo. Cocine hasta que la yema del huevo alcance la consistencia deseada para los huevos clásicos con el lado soleado hacia arriba. Girar con una espátula cuando las claras están casi listas crea huevos demasiado fáciles; cocine por más tiempo para obtener yemas firmes. Sazone los huevos fritos con pimentón para obtener un sabor ahumado y profundo.
Crédito: fermate / iStock / GettyImagesRompe los huevos directamente en una sartén caliente y engrasada para huevos fritos, y reduce el fuego a medio-bajo. Cocine hasta que la yema del huevo alcance la consistencia deseada para los huevos clásicos con el lado soleado hacia arriba. Girar con una espátula cuando las claras están casi listas crea huevos demasiado fáciles; cocine por más tiempo para obtener yemas firmes. Sazone los huevos fritos con pimentón para obtener un sabor ahumado y profundo.
6. Revuelto
El truco para hacer huevos revueltos ligeros y esponjosos es batirlos completamente hasta que estén espumosos y agregar una cucharada de leche por cada dos huevos. Cocine suavemente a fuego medio, doblando y girando los huevos sin revolver, hasta que alcance la consistencia deseada.
Crédito: BrandlMichaela / iStock / GettyImagesEl truco para hacer huevos revueltos ligeros y esponjosos es batirlos completamente hasta que estén espumosos y agregar una cucharada de leche por cada dos huevos. Cocine suavemente a fuego medio, doblando y girando los huevos sin revolver, hasta que alcance la consistencia deseada.
7. tortilla
Para cocinar una tortilla, bata los huevos como lo haría con los huevos revueltos y vierta en una sartén. Cuando los huevos estén listos, cubra con vegetales salteados, carne deshebrada o queso, y doble la tortilla por la mitad antes de servir.
Crédito: mikafotostok / iStock / GettyImagesPara cocinar una tortilla, bata los huevos como lo haría con los huevos revueltos y vierta en una sartén. Cuando los huevos estén listos, cubra con vegetales salteados, carne deshebrada o queso, y doble la tortilla por la mitad antes de servir.
8. Frittata
Para una frittata, saltee las verduras en una sartén a prueba de horno y vierta los huevos batidos. Agregue cualquier otro ingrediente que desee incluir en su frittata, incluidos queso y carnes. Cocine hasta que los bordes comiencen a endurecerse y el medio esté burbujeante. Transfiera la sartén al horno y ase hasta que la parte superior esté dorada.
Crédito: bhofack2 / iStock / GettyImagesPara una frittata, saltee las verduras en una sartén a prueba de horno y vierta los huevos batidos. Agregue cualquier otro ingrediente que desee incluir en su frittata, incluidos queso y carnes. Cocine hasta que los bordes comiencen a endurecerse y el medio esté burbujeante. Transfiera la sartén al horno y ase hasta que la parte superior esté dorada.
9. Al horno
Rompe uno o dos huevos en un plato pequeño, engrasado y a prueba de horno para hacer huevos horneados. Espolvorea con hierbas o queso y rocía una cucharada de leche o caldo sobre los huevos. Hornee hasta que las claras estén firmes y las yemas estén firmes.
Alternativamente, puede usar moldes para magdalenas para hornear sus huevos y tener los desayunos listos, listos para llevar preparados para la próxima semana.
Crédito: NoirChocolate / iStock / GettyImagesRompe uno o dos huevos en un plato pequeño, engrasado y a prueba de horno para hacer huevos horneados. Espolvorea con hierbas o queso y rocía una cucharada de leche o caldo sobre los huevos. Hornee hasta que las claras estén firmes y las yemas estén firmes.
Alternativamente, puede usar moldes para magdalenas para hornear sus huevos y tener los desayunos listos, listos para llevar preparados para la próxima semana.
10. Quiche
Para crear un quiche, simplemente espolvorea cualquier queso en el fondo de una masa de tarta, cubre con verduras o carne y sazona con hierbas o especias. Vierta seis huevos batidos con una taza de leche y hornee hasta que estén firmes.
Crédito: margouillatphotos / iStock / GettyImagesPara crear un quiche, simplemente espolvorea cualquier queso en el fondo de una masa de tarta, cubre con verduras o carne y sazona con hierbas o especias. Vierta seis huevos batidos con una taza de leche y hornee hasta que estén firmes.
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¿Te gustan los huevos? ¿Cuál es tu forma favorita de prepararlos? ¿Has probado todas las formas en esta lista? ¿Hay alguna otra forma de agregar? ¡Comparte tus sugerencias en los comentarios a continuación!
Crédito: happy_lark / iStock / GettyImages¿Te gustan los huevos? ¿Cuál es tu forma favorita de prepararlos? ¿Has probado todas las formas en esta lista? ¿Hay alguna otra forma de agregar? ¡Comparte tus sugerencias en los comentarios a continuación!
