Si bien una dieta india de 1200 calorías puede ser adecuada para perder peso a corto plazo, la ingesta baja en calorías no es ideal para la mayoría de los adultos sanos. Sin embargo, la comida india baja en calorías a menudo es rica en especias como la cúrcuma, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Nutrición de la dieta india de 1200 calorías
Desarrollado por la Academia Nacional de Ciencias, las ingestas dietéticas de referencia (DRI) son un conjunto informal de pautas utilizadas para determinar las cantidades de macronutrientes diferentes que se requieren a diario. La edad, junto con el género y el estilo de vida, juega un papel importante en la determinación de la ingesta diaria de tres macronutrientes clave: proteínas, grasas y carbohidratos.
Requeridos por el cuerpo en grandes cantidades, estos tres macronutrientes ayudan a proporcionar energía, además de contribuir a procesos corporales clave como el crecimiento y el desarrollo. Para la mayoría de los adultos sanos, la cantidad recomendada de proteínas es del 10 al 35 por ciento del total de calorías diarias consumidas, con un 45 a 65 por ciento de la energía proveniente de los carbohidratos y del 20 al 35 por ciento de las calorías obtenidas de las grasas.
Un solo gramo de carbohidratos o proteínas proporciona 4 calorías de energía, mientras que un solo gramo de grasa ofrece más del doble: 9 calorías de energía. Para un plan de comidas de comida india baja en calorías como la dieta india de 1200 calorías, que se traduce en 120 a 425 calorías (30 a 105 gramos) de proteína, 540 a 780 calorías (135 a 95 gramos) de carbohidratos y 240 a 420 calorías (26.7 a 46.7 gramos) de grasa.
Efectos de la dieta india de 1200 calorías
Además de los macronutrientes, las dietas ricas en comida india a menudo contienen cúrcuma, una especia que contiene curcumina. La curcumina es conocida principalmente por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Las recetas indias bajas en calorías, como la chana masala, usan la cúrcuma como agente aromatizante, y por el color amarillo brillante que se agrega a los platos.
La curcumina también puede disminuir la incidencia de ciertos tipos de cáncer. Aunque un estudio de agosto de 2018 publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences de los Estados Unidos de América se realizó en ratones en lugar de en humanos, vale la pena señalar sus hallazgos porque sugieren que la curcumina trata eficazmente el cáncer de mama y los mielomas múltiples.
Los platos de curry más bajos en calorías, como esta sopa de calabaza con curry y coco, se encuentran entre los más saludables que puedes hacer. Sin embargo, solo ofrece 3 gramos de proteína por porción, lo que equivale a solo el 1 por ciento de la dosis diaria recomendada. A menos que esté agregando carne a su dieta india de 1200 calorías, no podrá obtener los 30 a 105 gramos de proteína que los expertos recomiendan que consuma cada día.
Las dietas bajas en proteínas no proporcionarán al cuerpo aminoácidos esenciales, explica MedlinePlus. Estos son aminoácidos que el cuerpo necesita para funcionar, pero que no puede producir por sí mismo. Los aminoácidos esenciales se obtienen exclusivamente de fuentes alimenticias, y principalmente de proteínas animales.
Según un estudio de junio de 2017 publicado en Biochemical Journal , se requiere proteína para un crecimiento muscular adecuado. Desafortunadamente, las recetas indias bajas en calorías que son vegetarianas pueden no ser buenas fuentes de proteínas, lo que afecta el desarrollo del cuerpo y el proceso de reparación celular.
Según la edición 2015-2020 de las Pautas dietéticas para los estadounidenses, los hombres activos requieren aproximadamente de 2.400 a 3.000 calorías por día para obtener los nutrientes que necesitan para mantener la función corporal regular. Para las mujeres, la cantidad de calorías es algo menor: alrededor de 2000 calorías por día.
Según MedlinePlus, las dietas bajas en calorías en las que un individuo solo puede consumir hasta 1200 calorías por día solo deben llevarse a cabo con la ayuda y el consejo de un médico. Estas dietas pueden ayudar a las personas obesas a perder peso, así como a mejorar los síntomas de diabetes y presión arterial alta. Sin embargo, no se considera una solución de dieta viable a largo plazo.
Una dieta india de 1200 calorías no proporciona la cantidad de calorías necesarias diariamente para que un individuo sano y en forma se mantenga en forma y saludable. Consumir una dieta diaria rica en comida india baja en calorías dará como resultado la pérdida de peso. Sin embargo, no debería ser parte de la dieta a largo plazo de nadie, ya que no proporcionará la nutrición y la energía que el cuerpo necesita para sobrevivir.
