Frutas y vegetales
El grupo de alimentos vegetales incluye vegetales de color verde oscuro, vegetales con almidón, vegetales rojos y naranjas, frijoles y guisantes. Brócoli, maíz, zanahorias, frijoles negros y alcachofas son todos miembros del grupo de verduras. La fruta fresca y el jugo 100 por ciento de fruta son miembros del grupo de alimentos de frutas, que incluye bayas, melones y cócteles de frutas. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos dice que la mitad de cada comida debe hacerse con frutas y verduras.
Productos lácteos
La leche y algunos alimentos elaborados con leche constituyen el grupo de alimentos lácteos. El queso, la leche de soja, la leche animal y el yogur son miembros de este grupo. Algunos alimentos elaborados con leche no están en el grupo de los lácteos, como la crema, el queso crema y la mantequilla. El USDA recomienda elegir productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
Granos y Proteínas
Los granos se clasifican como cualquier alimento hecho de trigo, arroz, avena, harina de maíz, cebada u otros granos de cereales. El USDA recomienda comer al menos la mitad de la ingesta de granos de granos enteros, como en el pan de trigo integral. Los alimentos con proteínas incluyen cualquier cosa hecha de carne, pollo, mariscos, frijoles y guisantes, huevos, productos de soya procesados, nueces y semillas. El USDA recomienda elegir los cortes más magros de carne de res y aves de corral al comer estas fuentes de proteínas.
