Debido a su gran popularidad, no es necesario estar en Nueva York para disfrutar del estilo característico de tarta de queso de la ciudad. Debido a los ingredientes ricos en grasas, como el queso crema, el pastel de queso de Nueva York tiene muchas calorías.
Calorías
La información nutricional en la base de datos de alimentos de LIVESTRONG MyPlate señala que una rebanada de pastel de queso de Nueva York contiene entre 220 y 510 calorías, dependiendo del tamaño de su rebanada. De acuerdo con MayoClinic.com, tendrías que caminar durante casi dos horas para quemar las calorías en una rebanada de pastel de queso de Nueva York.
Contenido gordo
El pastel de queso de Nueva York tiene un alto contenido de grasa, que es una de las razones por las que tiene un alto contenido de calorías. La información nutricional en MyPlate señala que una rebanada contiene entre 14 y 33 gramos de grasa. De esta grasa, nueve a 19 gramos provienen de grasas saturadas.
La American Heart Association sugiere consumir no más de 16 gramos de grasa saturada al día, ya que demasiado puede promover enfermedades del corazón, por lo que una rebanada de pastel de queso de Nueva York debería ser un placer ocasional.
Carbohidratos
MyPlates señala que el pastel de queso de Nueva York también es rico en carbohidratos. Una rebanada contiene entre 17 y 46 gramos de carbohidratos. De estos carbohidratos, de cero a un gramo proviene de la fibra, mientras que de 16 a 31 gramos provienen del azúcar.
Este contenido de azúcar es otra razón para que este postre sea una parte ocasional de su dieta. La American Heart Association recomienda que las mujeres consuman 25 gramos de azúcar o menos al día y los hombres consuman 38 gramos de azúcar o menos al día.
Proteína
Aunque algunos quesos son ricos en proteínas, el pastel de queso de Nueva York no es rico en proteínas. MyPlate señala que una rebanada de pastel de queso de Nueva York contiene de seis a ocho gramos de proteína.
Más acerca de MyPlate
La aplicación gratuita de seguimiento de calorías LIVESTRONG MyPlate para iPhone y Android ha ayudado a millones de personas a perder peso de manera saludable, al obtener el apoyo de una comunidad activa mientras realizan un seguimiento de su alimentación y ejercicio. Consistentemente una aplicación de alta calificación, MyPlate ofrece la última tecnología en una herramienta fácil de usar que incluye millones de alimentos y recetas, entrenamientos en la aplicación de 5 minutos y una sólida comunidad de soporte.
