Una dieta baja en calorías definitivamente induce la pérdida de peso, pero bajar demasiado las calorías puede obstaculizar los resultados. En los casos en que la obesidad extrema causa complicaciones médicas, se puede recetar una dieta de 1, 000 calorías para iniciar una pérdida de peso rápida. Pero probar una dieta de este tipo lo pone en riesgo de desarrollar deficiencias nutricionales, paralizar su metabolismo y perder valiosa masa muscular. Reduzca su consumo de calorías a un nivel saludable para su cuerpo y agregue ejercicio para perder peso gradualmente.
La pérdida rápida de peso es insostenible
Aunque se recomienda que cree un déficit calórico de 500 a 1, 000 calorías por día para perder 1 a 2 libras por semana, esta tasa puede ser demasiado agresiva para algunas personas. Si lograr esa tasa requiere una privación extrema, es poco probable que pueda apegarse al plan.
Las dietas que bajan a menos de 1, 200 calorías por día son extremadamente difíciles de cumplir por un período de tiempo prolongado, porque esencialmente está matando de hambre a su cuerpo. Puede perder peso rápidamente con una dieta de 1, 000 calorías, pero el peso perdido es principalmente agua y masa magra, no grasa. Es casi imposible que obtenga todas las vitaminas y minerales que necesita, incluso a 1.200 calorías por día, especialmente si es una mujer en edad fértil.
Cuando sigue un plan de 1, 000 calorías, cualquier peso que pierda probablemente volverá bastante rápido, una vez que reanude su alimentación con un plan de comidas normal. Su hambre persistente de un plan tan restrictivo podría incluso hacer que compense comiendo en exceso, lo que podría contribuir a recuperar el peso.
Opciones más saludables
Las dietas bajas en calorías se recomiendan como una forma de perder peso, ya que te ayudan a crear un déficit entre las calorías que quemas y las que ingieres. Cuando tu cuerpo usa más energía en forma de calorías de la que consume, se pierde grasa. Recortar la ingesta calórica no es la única forma de crear este déficit. Considere aumentar la cantidad de energía que usa diariamente a través de la actividad física y la función diaria, como inquietarse y caminar, para perder peso. El Colegio Americano de Medicina del Deporte aboga por 250 minutos por semana de actividad cardiovascular de intensidad moderada para estimular una pérdida de peso significativa.
Una dieta que contenga entre 1.200 y 1.400 calorías todavía se considera baja en calorías y provocará la pérdida de peso en la mayoría de las personas, incluso en mujeres sedentarias. Los hombres, debido a su mayor tamaño y a sus mayores necesidades de energía, pueden requerir aproximadamente 1, 800 calorías por día para perder peso de manera segura y no recuperarlo.
La calidad de las calorías importa
Es fundamental elegir alimentos de calidad que ofrezcan una nutrición y saciedad óptimas cuando intentas bajar de peso. Llene su plato con muchas verduras verdes, acuosas, ricas en nutrientes pero livianas en calorías. La proteína magra te ayuda a sentirte lleno, así que elige pollo o pavo sin piel, carne de res magra, pescado o huevos en la mayoría de las comidas. También incluya granos enteros porque contienen fibra, que tarda más en digerir, y evite los granos refinados como el pan blanco. Los alimentos procesados logran empacar muchas calorías en porciones pequeñas, así que evítelas. Si necesita un refrigerio bajo en calorías, opte por un trozo de fruta fresca o yogur natural bajo en grasa con bayas.
A veces, las personas que siguen una dieta de 1, 200 calorías por día no pierden peso y piensan que necesitan recortar más su ingesta para obtener resultados. Lo más probable es que estén subestimando su ingesta calórica diaria. Es posible que simplemente se olviden de un refrigerio que comieron, tengan tanta hambre que luego coman una porción más grande de lo que habían planeado o no midan y pesen sus alimentos para asegurarse de que están en camino. Si ha alcanzado una meseta de pérdida de peso con una dieta de 1, 200 calorías, asegúrese de pesar sus porciones e intente anotar todo lo que come para que no olvide uno o dos alimentos.
La necesidad médica de 1, 000 calorías por día
Cuando su peso pone en grave peligro su salud o se está preparando para un tratamiento intenso para la obesidad, como una cirugía bariátrica, su médico puede recetarle una dieta muy baja en calorías de 800 calorías o una dieta baja en calorías de 1, 000 calorías por día. Este límite de calorías generalmente se prescribe a las mujeres, ya que se considera demasiado bajo para la mayoría de los hombres, que están restringidos a 1, 200 a 1, 600 calorías por día en planes bajos en calorías prescritos médicamente. En tales casos, la dieta de 1, 000 calorías está diseñada por un dietista y generalmente consiste en pequeñas porciones de alimentos integrales, pero puede incluir reemplazos de comidas para ayudarlo a obtener todas las vitaminas, minerales y fibra necesarios que necesita.
