Para aumentar de peso, debe aumentar la cantidad de calorías que consume. Comer o beber más alimentos y bebidas con alto contenido calórico, como la crema espesa, es una forma potencial de hacerlo. Sin embargo, los pros y los contras en el uso de crema espesa para aumentar de peso deben tenerse en cuenta antes de aumentar la ingesta de este alimento.
Calorías en crema espesa
Por lo general, se recomienda que las personas que intentan aumentar de peso agreguen aproximadamente 500 calorías a su dieta cada día para aumentar de peso a un ritmo de aproximadamente 1 libra por semana. Cada taza de crema espesa tiene alrededor de 821 calorías. Eso es mucho más que las 149 calorías que se encuentran en cada taza de leche entera o las 83 calorías que se encuentran en la misma cantidad de leche descremada. Agregar solo 1 taza de crema espesa a los alimentos que consume regularmente podría aumentar de peso, pero no se recomienda para una buena salud.
Líquido vs. Alimentos sólidos para ganar peso
Los alimentos líquidos no tienden a ser tan abundantes como los sólidos y no tienen tanto efecto sobre las hormonas del apetito, según un artículo publicado en Hormone and Metabolism Research en 2008. Esto significa que puede ser más fácil agregar calorías a sus haga dieta a través de líquidos que a través de alimentos sólidos, ya que puede consumir más antes de sentirse demasiado lleno. Si intenta aumentar de peso bebiendo líquidos con alto contenido calórico, tómelos entre comidas para obtener el mayor efecto; de lo contrario, el líquido en el estómago dejará menos espacio para la comida en las comidas y limitará la ingesta calórica general.
Grasa saturada y crema espesa
Un problema con el consumo de crema para aumentar de peso es que es muy alto en grasas saturadas, lo que puede estar asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Sería mejor que aumentes las calorías al comer alimentos o bebidas altas en grasas insaturadas saludables, como las que se encuentran en los aguacates, nueces y aceite de oliva. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology en 2015 señaló que reemplazar las grasas saturadas con grasas no saturadas o carbohidratos de alta calidad, como los que se encuentran en frutas, verduras y granos integrales, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Para evitar demasiada grasa saturada, es mejor limitar el consumo de crema espesa, incluso cuando se trata de aumentar de peso. Cada taza de crema espesa tiene 88 gramos de grasa total. Aproximadamente 55 gramos son grasas saturadas, que es el 274 por ciento del límite diario recomendado. La leche entera tiene solo 8 gramos de grasa total y 4.5 gramos de grasa saturada por taza, por lo que es una opción más saludable.
Alimentos más saludables para aumentar de peso
Las frutas secas, los granos integrales, las verduras cocinadas en aceite de oliva, el jugo de fruta 100 por ciento, el aguacate, la mantequilla de maní, las nueces y las semillas y el hummus pueden ser alimentos ricos en nutrientes para ayudarlo a aumentar el aumento de peso. Los batidos son un buen líquido para aumentar de peso, ya que puedes llenarlos con todo tipo de alimentos nutritivos pero ricos en calorías, como aguacate, leche en polvo, mantequilla de nueces, semillas de lino o semillas de chía, sin agregar mucha grasa saturada. Agregar una cucharada de crema espesa a un licuado proporciona 50 calorías adicionales y casi 6 gramos de grasa.
La proteína es particularmente importante cuando intentas aumentar de peso, ya que necesitas proteína para formar músculo. Los huevos, cortes magros de carne de res o cerdo, mariscos, lácteos bajos en grasa, legumbres y aves sin piel proporcionan proteínas. Intente incluir aproximadamente 0.7 gramos de proteína por libra de peso corporal en su dieta cada día si está tratando de aumentar de peso. Esto significa que una persona de 160 libras que está tratando de aumentar de peso debe comer alrededor de 112 gramos de proteína por día. Con solo 5 gramos por taza, la crema espesa es más baja en proteínas que la leche, que tiene 8 gramos por taza.
