El helado no es el más saludable de los alimentos, ya que es rico en grasas y calorías y bajo en vitaminas y minerales. Aunque el helado no es perjudicial para todos, puede ser inapropiado si tiene preocupaciones dietéticas especiales relacionadas con la presión arterial. Tenga en cuenta que las diferentes marcas de helados tienen diferentes datos nutricionales, por lo que debe consultar las etiquetas de los productos cuando estén disponibles.
Calorías
El helado es rico en calorías; 1 taza de este postre helado proporciona 286 calorías. Esa cantidad comprende el 14 por ciento de la ingesta diaria sugerida de 2, 000 calorías. Comer una porción de helado solo no lo hará tener sobrepeso, pero comer alimentos ricos en calorías hace que controlar el peso sea un desafío. La obesidad es un factor de riesgo para la hipertensión.
gordo
El helado es rico en grasa, con 14.5 g de grasa total y 9 g de grasa saturada en cada taza. Su cuerpo necesita algo de grasa para una salud óptima, pero el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre recomienda comer una dieta baja en grasas saturadas y totales para ayudar a prevenir la presión arterial alta. Por lo tanto, comer helado no es ideal si estás tratando de controlar tu presión arterial.
Azúcar
El helado es muy rico en azúcar; 1 taza proporciona 33.5 g. Si bien el azúcar ayuda a agregar sabor a los alimentos, no es útil para su salud en general, ya que puede provocar caries y fomentar el aumento de peso. Además, una investigación publicada en la edición de abril de 2010 de "The Journal of the American Medical Association" encontró que una dieta rica en azúcar promueve el aumento de los niveles de colesterol. Demasiado colesterol en la sangre conduce a la hipertensión arterial, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Sodio
Un nutriente con un efecto importante en los niveles de presión arterial es el sodio; demasiado sodio puede aumentar su presión arterial. Sin embargo, el helado es bajo en sodio, con solo 100 mg en 1 taza. Esa cantidad comprende solo el 4 por ciento de la ingesta diaria sugerida de 2, 300 mg, por lo que es probable que este aspecto del helado no afecte su presión arterial.
Fibra
Según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, comer una dieta rica en fibra puede ayudarlo a controlar su presión arterial. Sin embargo, 1 taza de helado proporciona menos de 2 g de fibra, por lo que no es una buena fuente de este nutriente. Si está reemplazando los alimentos ricos en fibra en su dieta con helado, su riesgo de hipertensión aumenta.
