Investigado por dos estudiantes de medicina en la Universidad de Boston y publicado en el American Journal of Preventive Medicine, el estudio investiga el patrocinio corporativo de las compañías de refrescos, algo que los investigadores afirman que ha sido poco investigado. "Aunque el patrocinio corporativo de las compañías de tabaco y alcohol se ha estudiado ampliamente, no ha habido un intento sistemático de catalogar las actividades de patrocinio de las compañías de refrescos", escriben los autores.
Y sus resultados son bastante impactantes. Al revisar los registros públicos de la filantropía corporativa de las compañías de refrescos y los gastos de cabildeo sobre la legislación de salud pública, los investigadores pudieron determinar la magnitud de la participación monetaria de las compañías de bebidas en lo que debería ser información imparcial de salud pública.
La noticia es alarmante, dada la información reciente que ha surgido sobre el encubrimiento deliberado de la relación del azúcar con la obesidad y las enfermedades cardíacas por parte de los científicos de Harvard. De hecho, la investigación muestra que el azúcar, ya sea en alimentos envasados o refrescos, nunca ha sido más perjudicial para la población estadounidense, desde el aumento de las tasas de obesidad hasta la diabetes y las enfermedades metabólicas.
Mirando a través de la extensa lista de las 96 organizaciones que patrocinó Big Soda, puede ver que la lista está compuesta principalmente por instituciones que se pueden dividir en cuatro categorías: acción alimentaria y organizaciones de sensibilización, investigación en salud y organizaciones de sensibilización, afroamericanos, Grupos asiático-americanos e hispanos y organizaciones infantiles.
¿A quién y a qué se dirigen las empresas de bebidas?
El desglose parece aún más insidioso porque revela que las compañías de bebidas se dirigen tanto a quienes se oponen a ellas como a quienes estadísticamente son más susceptibles al azúcar y a sus efectos negativos para la salud. Si bien la lista es extensa, hemos seleccionado los patrocinios más sorprendentes en cada una de las categorías junto con una descripción de su misión en sus propias palabras:
Organizaciones de investigación y sensibilización alimentaria
Food Research and Action Center: una organización nacional contra el hambre que presiona en nombre de los cupones de alimentos, el programa Mujeres Bebés y Niños (WIC) y otros programas federales de alimentación y nutrición.
Feeding America: la fundación más grande de alivio del hambre de la nación, que proporciona 3.600 millones de comidas a los estadounidenses a través de despensas y programas de comidas.
Food Science Policy Alliance: una organización que proporciona un lugar académico para la evaluación objetiva de políticas alimentarias basadas en la ciencia y cuestiones regulatorias para estudiantes, consumidores, gobierno e industria.
Consejo Internacional de Información Alimentaria: una fundación dedicada a la misión de comunicar eficazmente información sobre salud basada en la ciencia.
Organizaciones de investigación y sensibilización en salud
American Diabetes Association: financia investigaciones para controlar, curar y prevenir la diabetes y proporciona información sobre cómo combatirla tanto a pacientes como a profesionales de la salud.
Juvenile Diabetes Research Foundation: lidera el esfuerzo global de investigación de diabetes tipo 1 para mantener a las personas sanas y seguras hasta que encontremos una cura para la enfermedad.
Centros para el Control de Enfermedades: como la agencia de protección de la salud de la nación, los CDC salvan vidas y protegen a las personas de las amenazas a la salud. Para cumplir con nuestra misión, los CDC realizan una ciencia crítica y brindan información de salud que protege a nuestra nación.
American Medical Association: para promover el arte y la ciencia de la medicina y el mejoramiento de la salud pública.
Organizaciones afroamericanas, asiático-americanas e hispanas
National Hispanic Medical Association: La visión de la organización es ser el líder nacional para mejorar la salud de las poblaciones hispanas.
Federación Asiática Americana: Su objetivo es aumentar la influencia y el bienestar de la comunidad pan-asiática-estadounidense a través de la investigación, la promoción de políticas, la conciencia pública y el desarrollo organizacional.
Asociación Nacional de Enfermeras Negras: facilita la acción colectiva de las enfermeras negras para abordar las necesidades de atención médica de los afroamericanos.
¡Black Girls RUN !: La misión es alentar a todas (especialmente a las mujeres afroamericanas) a que hagan de su condición física y una vida saludable una prioridad.
Organizaciones de niños
Boys & Girls 'Clubs of America: Inspirando y permitiendo a todos los jóvenes realizar todo su potencial como ciudadanos productivos, responsables y solidarios.
Fan4Kids: Lecciones semanales de acondicionamiento físico y nutrición en la escuela para enseñar a los estudiantes y sus familias hábitos saludables de por vida.
Girl Scouts of the USA: Alienta a las niñas en las áreas de coraje, confianza y carácter para hacer del mundo un lugar mejor.
Save the Children: Brindar a los niños un comienzo saludable, la oportunidad de aprender y protegerse del daño.
¿Qué piensas?
¿Crees que es malo que las compañías de refrescos patrocinen organizaciones de salud? ¿Bebes refrescos? ¿Crees que estas organizaciones están destinadas a influir en la actitud del público hacia los refrescos? ¡Háganos saber lo que piensa en los comentarios!
