Los expertos en nutrición están de acuerdo: una dieta equilibrada proporciona todos los nutrientes necesarios para la mayoría de las personas sanas.
Sin embargo, la industria de los suplementos dietéticos está en auge. De hecho, el Consejo de Nutrición Responsable estima que 3 de cada 4 estadounidenses toman regularmente una vitamina u otro complemento alimenticio.
Si está tomando un suplemento por algún motivo, debe conocer algunas combinaciones que pueden ser peligrosas para ciertas personas.
¿Hay vitaminas que no deberían tomar juntas?
Su cuerpo necesita dosis adecuadas de vitaminas A, complejo B, C, D, E y K todos los días para una salud óptima. Las multivitaminas generalmente incluyen todos estos 13 nutrientes esenciales.
A menos que lo indique específicamente un médico, generalmente no es una buena idea tomar suplementos individuales de vitaminas o minerales. Las vitaminas solubles en agua, como el complejo C y B, pueden eliminarse del sistema cuando hay un exceso, pero las vitaminas solubles en grasa (D, E, K y A) se almacenan en el cuerpo, por lo que se toman grandes cantidades Puede ser peligroso.
Propina
No necesita preocuparse demasiado por las interacciones entre vitaminas si está tomando un multivitamínico y sigue una dieta bastante saludable. Pero al tomar suplementos individuales, como la niacina o la vitamina K, es posible que tenga que tener cuidado con las posibles interacciones con otros nutrientes.
Riesgos de calcio y vitamina D
El calcio y la vitamina D se recomiendan comúnmente como suplementos en tándem por su papel beneficioso en la salud ósea. El calcio mineral también es importante para la salud del corazón.
Pero una revisión de julio de 2019 publicada en Annals of Internal Medicine indica que hay un ligero aumento en el riesgo de accidente cerebrovascular cuando estos dos suplementos se toman juntos. Este hallazgo se basó en datos de Women's Health Initiative (WHI), un estudio nacional de salud a largo plazo que incluyó a más de 160, 000 mujeres.
Sin embargo, existe cierta controversia en torno a esta conclusión. Un artículo de 2013 publicado en Current Atherosclerosis Reports indicó que los hallazgos originales del WHI no mostraron asociación entre los dos suplementos y el riesgo de accidente cerebrovascular. Y un artículo de 2017 publicado en el Journal of the American Heart Association en realidad encontró que los suplementos de calcio aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular, pero combinarlos con vitamina D parecía compensar este resultado.
La comida para llevar? Hable con su médico sobre los riesgos asociados con tomar estos dos suplementos juntos, para garantizar que los beneficios superen los riesgos.
Combinaciones de niacina y colesterol
Tomar un multivitamínico que incluya niacina, o vitamina B3, generalmente es seguro en combinación con otros nutrientes. Sin embargo, si toma suplementos de niacina y medicamentos para ayudar a controlar su colesterol, específicamente la simvastatina, hay algunas combinaciones que debe evitar.
Según MedlinePlus, que funciona con la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Cuando toma una combinación de niacina y simvastatina, la suplementación con vitaminas C y E o betacaroteno podría interferir con la capacidad de este dúo para aumentar su HDL (bueno) colesterol.
Una advertencia: esta interacción solo se ha estudiado en aquellos que actualmente tienen enfermedad coronaria (CAD). No se sabe si esta interacción es cierta si no tiene CAD.
Suplementos de folato y deficiencia de vitamina B12
La vitamina B12 y el folato son suplementos comúnmente recetados, siendo este último especialmente importante durante el embarazo. Los adultos mayores, los que siguen una dieta vegana y las personas con trastornos gastrointestinales deben tomar un suplemento de vitamina B12. Si bien tomar ácido fólico y vitamina B12 al mismo tiempo no es problemático en general, los niveles más altos de ácido fólico pueden enmascarar una deficiencia de vitamina B12.
¿El problema? Los niveles bajos de vitamina B12 pueden provocar anemia megaloblástica, una condición en la cual los glóbulos rojos son inusualmente grandes, pero disminuyen en número. Tomar grandes cantidades de ácido fólico puede corregir la anemia, haciéndole pensar que está listo para comenzar. Sin embargo, si la deficiencia subyacente de B12 no se aborda y corrige, puede producirse un daño nervioso permanente, según los Institutos Nacionales de Salud (NIH).
Vitaminas K y E en la coagulación de la sangre
La vitamina K desempeña un papel fundamental en la capacidad de su cuerpo para coagular adecuadamente su sangre. Si su médico recomienda un suplemento de vitamina K, evite tomar altas dosis de vitamina E, que pueden contrarrestar los efectos de la vitamina K, según MedlinePlus. De hecho, la suplementación con vitamina E de más de 800 UI puede interferir con la coagulación de la sangre y hacer que su sangre sea más delgada.
Esto es particularmente importante a tener en cuenta para aquellos que toman medicamentos anticoagulantes, como la warfarina. Tomar este medicamento y vitamina E puede aumentar su riesgo de sangrado. Siga siempre los consejos de su médico sobre cualquier suplemento dietético si toma medicamentos anticoagulantes.
Absorción de calcio y hierro
La anemia por deficiencia de hierro es el tipo más común de anemia y se desarrolla cuando no se obtienen suficientes alimentos ricos en hierro, según la Clínica Mayo. A los diagnosticados con esta afección generalmente se les aconseja aumentar su hierro en la dieta a través de alimentos, como carne de res y otras carnes, frijoles, lentejas, vegetales de hoja verde oscuro y frutas secas. Su médico también puede sugerirle un suplemento de hierro.
Según los NIH, tomar suplementos de calcio puede no permitir que su cuerpo absorba eficazmente todo el hierro de su suplemento, por lo que se recomienda tomar sus suplementos de hierro y calcio con varias horas de diferencia para evitar esta interacción.
¿Qué pasa con las multivitaminas?
Los suplementos dietéticos varían ampliamente cuando se trata de los nutrientes que proporcionan, así como la dosis de esos nutrientes. Si opta por tomar multivitaminas, la Clínica Mayo recomienda elegir una que no proporcione más del 100 por ciento del valor diario de cada nutriente. Si su médico le receta una dosis más alta que el valor diario de un nutriente en particular, revele cualquier otra vitamina y suplementos herbales que tome para evitar combinaciones problemáticas.
