La palabra "té" se usa oficialmente para describir las bebidas elaboradas a partir de la planta Camellia sinensis; sin embargo, muchas otras bebidas, como el té de hierbas, la yerba mate, los tés embotellados con ingredientes agregados y ciertos brebajes de café a menudo también se describen como "tés". De estas bebidas, los tés que contienen cafeína y azúcar pueden proporcionar una oleada de energía; sin embargo, es importante recordar que la explosión de energía que obtienes de los estimulantes o el azúcar es solo temporal y puede ser seguida por un "choque" desagradable.
Té negro
De todos los tés elaborados, los tés negros, hechos de las hojas de la planta Camellia sinensis, generalmente proporcionan la cafeína que más energía aumenta. El té negro, el tipo de té más popular en todo el mundo, según StarChefs.com, se elabora fermentando completamente las hojas de té cosechadas durante varias horas antes de que ocurran las etapas de calentamiento o secado del proceso de preparación del té. La oxidación proporcionada por el largo proceso de fermentación le da al té negro su color oscuro y alto contenido de cafeína. Una taza de té negro de 8 onzas proporciona de 60 a 90 miligramos de cafeína, aproximadamente la mitad de la cantidad de cafeína en una taza de café. Hay muchas variedades de té negro, como Keemun y Assam, así como tés negros con infusión de sabor y mezclas de té negro como Earl Grey o English Breakfast.
Otros tés Camellia sinensis
Otros tipos populares de té hecho de la planta Camellia sinensis incluyen el té verde, el té oolong y el té blanco. Estos tés también proporcionan una sacudida energizante de cafeína, aunque puede ser más sutil que la patada que obtienes del té negro. El té verde generalmente proporciona de 35 a 75 miligramos de cafeína; el té oolong proporciona de 50 a 75 miligramos de cafeína; y el té blanco proporciona de 30 a 55 miligramos. Aunque todos provienen de la misma planta, los tés verde, oolong y blanco contienen menos cafeína que los tés negros debido a las diferentes formas en que se producen. Tanto el té blanco como el verde no están fermentados, mientras que el té oolong se fermenta, pero por un período de tiempo más corto que el té negro.
La yerba mate
Si bien no todos consideran que la yerba mate es "té", ya que no proviene de la planta Camellia sinensis, la yerba mate es como el té, ya que es una bebida energizante hecha de hojas de plantas elaboradas. Una bebida tradicional en varios países de América del Sur, la yerba mate se elabora a partir de los tallos y las hojas de un árbol tropical subtropical. La yerba mate contiene cafeína o una variante estimulante similar de la cafeína, aunque los defensores dicen que el consumo de yerba mate no causa el "choque" que generalmente sigue al consumo de otras bebidas con cafeína. Según un importante vendedor estadounidense de yerba mate, una bolsita de té de yerba mate tradicional proporciona el equivalente a 45 miligramos de cafeína. La yerba mate también proporciona vitaminas, minerales y aminoácidos que también pueden contribuir a sus efectos energizantes.
Tés azucarados
Los tés con azúcar agregada pueden incluir té casero al que se agrega azúcar, bebidas dulces "latte de té" servidas en cafeterías o bebidas de té embotelladas que incluyen azúcar agregada o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. El contenido de azúcar en tales tés, especialmente si el té también contiene cafeína, puede proporcionar una "descarga" temporal de energía. Sin embargo, como un zumbido de cafeína, un nivel alto de azúcar puede ser seguido por un choque durante el cual se siente aún más cansado que antes de consumir el azúcar. La alerta proporcionada por el azúcar también tiene una vida más corta que la que ofrece la cafeína, y las bebidas azucaradas pueden provocar obesidad y caries. Los Institutos Nacionales de Salud recomiendan limitar los azúcares añadidos en su dieta.
