Su desempeño en un juego de hockey puede depender tanto de lo que comió antes de la hora de inicio como de cuánto haya entrenado. Comer mal te perjudicará mental y físicamente. Sin embargo, un buen equilibrio de carbohidratos complejos, proteínas, grasas y líquidos saludables para el corazón le dará la oportunidad de aprovechar su potencial. Planee comer su comida antes del juego aproximadamente dos o cuatro horas antes de que comience el juego. Pídale ayuda a un nutricionista deportivo si tiene problemas para desarrollar un plan de alimentación que funcione para usted.
Llene con carbohidratos
Una fuente rica en carbohidratos es una parte esencial de su comida de hockey previa al juego. Los carbohidratos proporcionan a los músculos la energía que necesitan para las prolongadas demandas anaeróbicas del deporte. Si su dieta no incluye suficientes alimentos para aumentar sus reservas de carbohidratos varias horas antes de un juego, puede fatigarse prematuramente. Tenga un panecillo inglés integral o bagel, pasta integral, pan integral, granos cocidos como arroz integral o cebada, mezcla de frutos secos o granola con su comida principal. A medida que se acerca el momento del juego, tenga fruta fresca o jugo de naranja 100 por ciento para carbohidratos simples que pueden metabolizarse rápidamente para obtener energía.
Elija proteína magra
Omita las fuentes de proteínas con alto contenido de grasa como pepperoni, tocino, jamón, carne molida o alimentos fritos como el pollo. En su lugar, tenga productos lácteos bajos en grasa o sin grasa como yogurt o queso, pollo o pavo sin piel, frijoles o legumbres cocidos, tofu, pescado, mariscos o cortes magros de carne de res o cerdo cuando esté alimentando antes de un partido de hockey. Obtener suficiente proteína ayudará a mantener su nivel de energía, dice Sean Donellan, director de rendimiento deportivo para el equipo profesional de hockey de los isleños de Nueva York.
Incluir grasas saludables
Las grasas mono y poliinsaturadas deben incluirse en su rutina de comida previa al juego. Estos incluyen aceites vegetales como canola o aceite de oliva, aguacates, nueces, semillas o pescado rico en ácidos grasos omega-3 como el salmón. Evite la mantequilla, la manteca y los productos con alto contenido de grasa, como los aderezos comerciales. Cubra las ensaladas con aguacate cortado en cubitos, espolvoree verduras al vapor como judías verdes con almendras tostadas o nueces o marine las aves de corral o los mariscos en una vinagreta de aceite de oliva antes de asarlas, asarlas o asarlas a la parrilla. No te excedas: un poco de grasa te ayudará a sentirte lleno, pero demasiado puede retrasar tu digestión y hacerte sentir lento en el hielo.
Beba mucho líquido
Ejemplo de comidas
Donellan sugiere una variedad de comidas para comer antes de un partido de hockey: pechuga de pollo a la parrilla, pasta integral y brócoli al vapor con salsa marinara; salmón con arroz integral y verduras; una envoltura de trigo integral que contiene verduras a la parrilla y carne magra aderezada con una vinagreta. Si tu horario solo te permite comer aproximadamente una hora antes del juego, asegúrate de agregar carbohidratos, proteínas y grasas a la comida, solo hazla más pequeña. Granola, fruta y nueces mezcladas con yogurt o medio panecillo inglés cubierto con salsa de tomate y queso son buenas opciones.
