Incluso si no tiene diabetes, puede desarrollar hipoglucemia o niveles bajos de azúcar en la sangre. El tipo de hipoglucemia que ocurre en personas sin diabetes se conoce como hipoglucemia reactiva, y a menudo ocurre dentro de las cuatro horas después de una comida, según la Clínica Mayo.
Los signos de bajo nivel de azúcar en la sangre, generalmente definidos por debajo de 70 mg / dL, según la Asociación Americana de Diabetes (ADA), incluyen mareos, aturdimiento, fatiga, hambre y confusión.
Para las personas que desarrollan hipoglucemia reactiva, "en general, lo que sucede es que comen un alimento rico en azúcares simples", dice Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autora de la Dieta para la diabetes de 2 días . "Su nivel de azúcar en la sangre aumentará un poco, pero luego cae drásticamente, lo que les da esa sensación de temblores, aturdimiento y sensación de que se van a desmayar".
A menudo, según la Clínica Mayo, las causas de hipoglucemia reactiva no están claras, pero el consumo excesivo de alcohol, ciertas afecciones de salud y medicamentos, tumores y procedimientos quirúrgicos (como un bypass gástrico) pueden desempeñar un papel.
La hipoglucemia también puede ocurrir si pasa demasiado tiempo sin comer, por ejemplo, si se saltea comidas o está en ayunas. Este tipo de hipoglucemia generalmente no requiere atención médica, según la Clínica Mayo. Sin embargo, si los casos de hipoglucemia son recurrentes, comuníquese con su médico, ya que podría ser un efecto secundario de un medicamento o un síntoma de una afección subyacente que puede necesitar tratamiento, como un tumor, deficiencia hormonal o hepatitis.
Si bien no existe una dieta de hipoglucemia, hay algunos pasos que puede seguir para prevenir la hipoglucemia reactiva.
Coma comidas pequeñas y frecuentes
"La mejor regla general es limitar realmente los azúcares simples en la dieta", dice Palinski-Wade, "pero si va a tenerlos, tómelos en pequeñas cantidades y combínelos con alimentos que disminuyan la digestión, algo como fibra o grasa o proteína ".
Por ejemplo, en lugar de comer tres comidas grandes, divida su ingesta de alimentos en cinco a seis comidas más pequeñas. Esto evitará que su azúcar en la sangre baje demasiado en las horas posteriores a una comida, evitando así un episodio de hipoglucemia, según la Clínica Mayo.
Simplemente no exagere en las calorías. Por ejemplo, si su almuerzo generalmente es un sándwich, una manzana y un yogur, divida su comida en dos partes. Primero coma el sándwich, luego coma la manzana y el yogur unas horas más tarde.
Elija carbohidratos de bajo índice glucémico
El consumo de alimentos que contienen carbohidratos con un alto índice glucémico puede aumentar el nivel de azúcar en la sangre, lo que estimula la secreción excesiva de insulina y puede provocar hipoglucemia reactiva en unas pocas horas.
Cuando sea posible, evite los panes, cereales, galletas saladas y postres altamente procesados y refinados, y reemplácelos con carbohidratos de bajo índice glucémico, como los granos integrales, que pueden ayudarlo a estabilizar sus niveles de azúcar en la sangre. Las opciones inteligentes incluyen verduras, algunas frutas, garbanzos, lentejas y cereales para el desayuno con alto contenido de fibra y bajo contenido de azúcar, según la Clínica Mayo.
Complete sus comidas con proteínas
Trata de no comer carbohidratos solo. Las proteínas ayudan a mantener el azúcar en la sangre más estable después de comer, por lo tanto, incluya una fuente de proteínas en cada una de sus comidas y meriendas pequeñas. Las opciones inteligentes incluyen queso, huevos, pollo, pescado, carne, tofu, legumbres, nueces, mantequilla de nueces y semillas.
Añadir fibra soluble
La fibra soluble puede ayudar a igualar su respuesta glucémica después de una comida. Esto se debe a que la fibra soluble absorbe agua y ralentiza la absorción de azúcar, lo que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Puede encontrar fibra soluble en alimentos como semillas de lino molidas, avena, berenjenas, quimbombó, manzanas y naranjas. Agréguelos a algunas de sus comidas y asegúrese de beber mucha agua para ayudar a que la fibra soluble funcione de manera más efectiva.
