Los divertículos son pequeñas bolsas que pueden formarse a lo largo del esófago, el estómago y el intestino delgado y grueso. Estas pequeñas bolsas pueden infectarse e inflamarse, causando la diverticulitis, informa MayoClinic.com. Los signos y síntomas incluyen dolor abdominal, fiebre, cambios intestinales y náuseas. La diverticulitis generalmente se trata con reposo, antibióticos y cambios en la dieta. Para las personas con diverticulitis, es importante saber qué comer cuando ocurre un ataque y qué comer para prevenir otro ataque.
Caldo de vegetales
Cuando una persona experimenta un ataque de diverticulitis, se recomiendan líquidos y una dieta baja en fibra para permitir que los divertículos disminuyan la inflamación y sanen. Un caldo de verduras o caldo de verduras puede proporcionar nutrición y prevenir la deshidratación durante un ataque. Según All Recipes, un caldo de verduras básico incluye aceite de oliva, agua, cebolla, apio, zanahorias, ajo, perejil, tomillo, laurel y sal. Calienta el aceite de oliva en una olla grande y corta las verduras y colócalas en la olla durante cinco a diez minutos. Agregue la sal y el agua y hierva y luego deje hervir a fuego lento durante treinta minutos. El caldo de verduras puede congelarse en porciones individuales y usarse según sea necesario.
Verduras bajas en fibra
Una vez que un ataque ha disminuido y la persona comienza a sentirse mejor, puede comenzar a incorporar alimentos con fibra a su dieta. Es importante comenzar con alimentos bajos en fibra para no irritar los divertículos. De acuerdo con MayoClinic.com, las verduras bien cocidas con la piel y las semillas eliminadas se digieren fácilmente después de un ataque. Las verduras enlatadas generalmente tienen cantidades de fibra más bajas que sus contrapartes frescas. La calabaza, los tomates, las cebollas y los espárragos contienen cantidades bajas de fibra.
Verduras con alto contenido de fibra
El Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas recomienda que las personas consuman una dieta alta en fibra para ayudar a prevenir un ataque de diverticulosis. El brócoli, la coliflor, las papas, la lechuga y las espinacas contienen altas fuentes de fibra. MayoClinic.com, recomienda que las personas consuman de 20 a 35 g de fibra al día. La fibra ayuda a las heces y le permite pasar fácilmente por el colon. Agregue fibra gradualmente para evitar molestias e hinchazón. Para aquellos que tienen dificultades para consumir la cantidad recomendada de fibra, se pueden comprar suplementos como el psyllium o metilcelulosa sin receta para agregar fibra a la dieta.
