El papel de arroz, también conocido como envoltorios de arroz o como Banh Trang , es un tipo de lámina circular delgada similar al papel. Está hecho de una receta simple de sal, agua y arroz. El recuento de calorías del papel de arroz es bastante bajo.
Todo lo que se necesita es un baño en agua tibia, y el papel de arroz se transforma en una piel translúcida e insípida que solo es ligeramente masticable. Luego puede usarlo para envolver diferentes alimentos, especialmente al hacer rollitos de primavera tailandeses. Un chef de Sweet Peach recomienda sumergir el papel de arroz en agua tibia por solo tres o cuatro segundos.
Si bien la descripción de este alimento puede no ser tan apetitosa, es bastante precisa. El papel de arroz es tan suave como la comida puede ser. Nunca es la atracción principal de ningún alimento, más el recipiente comestible que lo envuelve en un bonito paquete para enviarlo a nuestras bocas.
Los nutricionistas parecen estar de acuerdo: Rachel Fine de The Pointe Nutrition sostiene que el papel de arroz es una fuente pobre de nutrientes importantes, como la fibra dietética, a pesar de que no es una fuente tan importante de carbohidratos. Kendra Payne, una nutricionista clínica en el Hospital St. Joseph, Lake St. Louis, sostiene que los productos a base de arroz no funcionan bien con una dieta ceto, a menos que estén severamente limitados.
Ariane Resnick, una nutricionista certificada, señala que cada hoja de papel de arroz contiene entre 6 gramos y 10 gramos de carbohidratos. Esto puede variar, dependiendo de la marca específica de papel de arroz utilizado.
Papel de arroz y pérdida de peso
El impacto que tiene el papel de arroz en su viaje de pérdida de peso depende de cómo use el papel de arroz. Estrictamente hablando, el papel de arroz no es su comida saludable típica. No contiene nada más que almidón y una cantidad muy pequeña de proteínas. No tiene fibra u otros nutrientes importantes.
A pesar de todo eso, es muy poco probable que encuentres a alguien sentado con una caja de papel de arroz y comiéndolo como refrigerio. Con eso en mente, las calorías de papel de arroz no son realmente algo de qué preocuparse. El papel de arroz se puede comparar con una tortilla. Es un recipiente en el que pones algo más.
Entonces, si el papel de arroz envuelve muchas verduras para que las coma, entonces es perfecto para su viaje de pérdida de peso, a pesar de los carbohidratos de papel de arroz. Si, por otro lado, el papel de arroz envuelve carnes grasas, alimentos fritos y mucha salsa azucarada, entonces solo está exacerbando el problema, no resolviéndolo.
Según las bases de datos de composición de alimentos del USDA, tres trozos de papel de arroz contienen 90 calorías, 22 gramos de carbohidratos, 10 miligramos de calcio, 0, 54 miligramos de hierro y 143 miligramos de sodio.
Papel de arroz y dieta ceto
Si el papel de arroz se puede incluir o no en una dieta ceto depende de su definición de ceto. Dado que no hay demasiados carbohidratos de papel de arroz, puede ser una gran opción, especialmente cuando se rellena con verduras y otros alimentos bajos en carbohidratos.
Dicho esto, se recomienda tener cuidado con el consumo de papel de arroz como parte de una dieta ceto. La dieta ceto original consiste en un alto contenido de grasa y una cantidad moderada de proteínas. Puede ser muy restrictivo sobre lo que se debe comer. Su cuerpo necesita una variedad de nutrientes para funcionar correctamente, por lo que la restricción de una dieta ceto puede ser perjudicial para su bienestar.
Incluso si estás tratando de perder peso, asegúrate de comer una dieta equilibrada mientras lo haces y obtener todos los nutrientes necesarios que tu cuerpo necesita. El papel de arroz puede ayudarlo a obtener una dieta equilibrada, al envolver alimentos deliciosos y saludables para que los consuma de una manera divertida y atractiva.
