Los resultados precisos de la prueba de colesterol son un factor importante para determinar su riesgo de enfermedad cardíaca. Más de 35 millones de estadounidenses tienen niveles de colesterol lo suficientemente altos como para ponerlos en un riesgo significativo de enfermedad cardiovascular. Es posible que deba vigilar lo que come antes de un control de colesterol porque algunos componentes de una prueba de colesterol estándar son sensibles a la ingesta de alimentos.
Panel de lípidos
Un panel de lípidos generalmente mide varias sustancias asociadas con el colesterol, incluyendo LDL, HDL, triglicéridos y colesterol total. Los alimentos no afectan inmediatamente a LDL y HDL. El colesterol total y los triglicéridos son sensibles a la ingesta de alimentos. Deberá ayunar durante 9 a 12 horas antes de extraerle sangre para obtener un perfil lipídico. Esto significa que no puede tener nada, excepto agua, para comer o beber antes de su análisis de sangre.
Triglicéridos
La comida eleva los niveles de triglicéridos. Sus niveles de triglicéridos pueden aumentar de 5 a 10 veces más después de una comida, de acuerdo con LabTestsOnline.org. La mayoría de los laboratorios le indican que ayune antes de someter a prueba sus triglicéridos. Existe un interés reciente en medir los niveles de triglicéridos sin ayuno porque pueden ser más indicativos del estado normal de triglicéridos de una persona.
Alimentos y triglicéridos
Los triglicéridos son especialmente sensibles a los alimentos azucarados, el exceso de calorías y grasas. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, la mayoría de las grasas en los alimentos y en el cuerpo están en forma química de triglicéridos. No se entregue a los postres dulces antes de que le extraigan sangre si normalmente no come dulces. Su cuerpo convierte el exceso de calorías en triglicéridos y los almacena en las células grasas hasta que el cuerpo necesita energía. Evite comer en exceso en los días previos a que le hagan un análisis de sangre para obtener una medición precisa de triglicéridos.
Dieta normal
Debe comer normalmente en la semana anterior a su control de colesterol para proporcionar una imagen precisa de su riesgo de enfermedad cardíaca. Evite los alimentos con alto contenido de grasas trans, grasas saturadas y colesterol si normalmente no come alimentos grasos. Los alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol son la principal causa del colesterol alto.
Alcohol
El alcohol causa un aumento dramático en los triglicéridos. No debe beber alcohol durante al menos 24 horas antes de hacerse un análisis de sangre para detectar niveles de colesterol. El vino puede aumentar el HDL o colesterol bueno, pero no debe beber alcohol antes de su análisis de sangre.
Riesgos
Comer alimentos o tomar bebidas, especialmente alcohol, elevará los niveles de triglicéridos y colesterol total. Un médico puede prescribir un curso de tratamiento innecesario si no sabe que se obtuvo la sangre mientras el paciente no estaba en ayunas.
Beneficios
El beneficio de un control preciso del colesterol es que le brinda una evaluación precisa de su riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Puede controlar su colesterol comiendo una dieta saludable, haciendo suficiente ejercicio y no fumando ni bebiendo en exceso. Es posible que deba tomar medicamentos para controlar sus niveles de colesterol.
