Agregar arroz a la sopa es una buena comida. Puede agregar arroz ya cocinado, o sin cocinar, a la sopa, pero sí afecta la receta. El arroz crudo absorbe el líquido, por lo que necesitará mucho más caldo o agua, y puede extender el tiempo de cocción de su sopa.
Propina
Agregar arroz crudo a la sopa permite que su arroz absorba los sabores de su receta. Sin embargo, también requiere una mayor relación arroz-líquido.
Agregar arroz a la sopa
Cuando cocina arroz por sí solo, usa una proporción de aproximadamente dos a dos partes y media de agua por cada parte de arroz, que se aplica al arroz blanco o integral. El arroz crudo absorbe el líquido para crear el grano comestible que utilizas como guarnición.
Agregue arroz ya cocido a la sopa de pollo para obtener una sopa de arroz y pollo salada. De hecho, puede agregar arroz cocido a cualquier sopa a base de caldo que necesite un poco de sustancia. Puede decidir cuánto desea agregar para crear la proporción correcta de arroz y sopa, una que satisfaga sus preferencias personales.
Por ejemplo, esta receta de Gingery Asian Tempeh, Broccoli y Rice Soup requiere arroz integral crudo, pero requiere 64 onzas de caldo para producir 6 porciones. En esta receta en particular, después de agregar el arroz integral crudo, la sopa necesita al menos 35 minutos más para cocinar, para que los sabores se mezclen y para que el arroz se vuelva tierno.
El arroz integral tarda más en cocinarse que el arroz blanco. Si en su lugar usa arroz blanco, espere unos 20 minutos al final del proceso de cocción para que se ablanden. Cocinar demasiado el arroz conduce a una papilla blanda en lugar de una sopa satisfactoria.
Cuando agrega arroz crudo a la sopa, tiene sentido sacar los ingredientes más grandes, como trozos de pollo, zanahoria o apio, y reservarlos mientras el arroz se cocina durante los 20 a 35 minutos requeridos. Esto evita la cocción excesiva de vegetales u otros ingredientes. Devuelva estos ingredientes gruesos una vez que el arroz esté tierno, para mezclar su sopa en un plato abundante.
Sopa De Sobras Con Arroz
El principal inconveniente de cocinar el arroz y la sopa por separado es que el arroz no absorbe las especias y los sabores salados de su receta de sopa. Una forma de aumentar el sabor del arroz es cocinarlo en caldo, para que tenga sabor, pero aún se puede almacenar aparte de la sopa.
