Si está constantemente en movimiento y le resulta difícil obtener un desayuno decente por la mañana, una buena alternativa a una comida sentada podría ser una barra de proteínas. Si bien muchas barras en el mercado están llenas de azúcares y carecen de cualquier valor nutricional, ciertos tipos de barras de proteínas son una alternativa viable para mantenerlo activo hasta el almuerzo.
Elige alta en proteínas
Asegurarse de que su barra tenga la proteína adecuada es extremadamente importante. Un estudio publicado en un número de 2011 de la revista "Obesity" encontró que los adolescentes que comían desayunos ricos en proteínas estaban más saciados y tenían menos hambre durante toda la mañana. Además, los resultados de MRI mostraron menos actividad en partes del cerebro que controlan la motivación y la recompensa de los alimentos. El investigador bioquímico y obesidad William Lagakos, PhD recomienda elegir una barra que tenga al menos 20 gramos de proteína o más.
Cero en fibra
Al igual que las proteínas, la fibra también tiene un efecto saciante y puede ayudarlo a pasar la mañana sin dolores de hambre ni antojos. La mayoría de los estadounidenses no obtienen suficiente fibra, señala la dietista Sharon Palmer, pero las barras pueden ser una forma útil de completar su consumo. Busque barras hechas con ingredientes integrales, como avena o granola integral. Querrás una que contenga al menos unos pocos gramos de fibra para que puedas alcanzar los 38 gramos diarios recomendados para hombres y 26 gramos para mujeres.
Escudriñar cuidadosamente
Si bien las proteínas y la fibra son buenos componentes en una barra de proteínas para el desayuno, también hay ingredientes que desea evitar. Estos incluyen aceites parcialmente hidrogenados o grasas trans y colorantes artificiales, sabores y conservantes, según la dietista Corinne Goff. Otro culpable es el azúcar. El azúcar causa un pico en los niveles de azúcar en la sangre, seguido rápidamente por una caída, lo que puede aumentar el hambre y dejarlo corriendo hacia la máquina expendedora a las 10 a.m.
