Los alimentos ricos en carbohidratos son la principal fuente de combustible para su cuerpo y su cerebro. Pueden ayudarlo a impulsar sus eventos deportivos o mantener altos sus niveles de concentración, y también son algunos de los alimentos más ricos en vitaminas y minerales disponibles. Para ayudarlo a tomar las decisiones más saludables, obtenga más información sobre las cantidades recomendadas y cómo podrían encajar en su dieta diaria regular.
Recomendaciones de carbohidratos
Las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2010 recomiendan que tanto los hombres como las mujeres obtengan entre el 45 y el 65 por ciento de sus calorías diarias totales de los carbohidratos, una cifra que equivale a alrededor de 900 a 1.300 calorías por día, o 225 a 325 gramos. Los atletas de resistencia masculinos pueden necesitar más carbohidratos mientras se preparan para un evento para rendir al máximo. En esos casos, es óptimo aumentar su consumo de carbohidratos del 50 por ciento de las calorías a aproximadamente el 70 por ciento de las calorías.
Alimentos ricos en carbohidratos
Aunque los alimentos de cada grupo principal contienen algunos carbohidratos, los que son más saludables y ricos en carbohidratos incluyen verduras, frutas y granos. En lugar de elegir productos procesados o refinados, coma alimentos enteros y naturales que aporten más vitaminas y minerales. Haga hincapié en las opciones altas en carbohidratos que también son altas en fibra dietética, lo que ayuda a la digestión y puede ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol. Específicamente, la American Dietetic Association insta a los hombres a comer al menos 2 tazas de fruta, 2 1/2 tazas de vegetales y 5 onzas de granos integrales al día. La ADA sugiere que los hombres menores de 50 años coman 38 gramos de fibra al día y los hombres de 50 años o más coman 30 gramos al día.
Ingesta de Calorías
Consideraciones nutricionales
Si bien los carbohidratos proporcionan la mayor parte de su energía, no son el único nutriente que es esencial para la salud. Su cuerpo también necesita suministros regulares de proteínas y grasas, por lo que es importante no descuidar alimentos como frijoles, carnes magras, pescado, nueces, semillas y aceite de oliva. Antes de adoptar un nuevo plan de alimentación o realizar cambios importantes en su dieta actual, hable con su médico o un dietista registrado.
