Según la Asociación Estadounidense del Corazón, se estima que 98, 6 millones de adultos mayores de 20 años tienen niveles de colesterol superiores a 200 mg / dl, que es el umbral para el diagnóstico de hipercolesterolemia. Si bien hay varias maneras de reducir el colesterol, incluidos el ejercicio y los medicamentos, la dieta sigue siendo uno de los medios más simples y efectivos para reducir su LDL, o tipo malo de colesterol. Incluya esteroles y estanoles vegetales, componentes naturales de ciertas plantas que imitan el colesterol LDL, en su dieta. En lugar de que el hígado ingiera el colesterol LDL y lo mueva a través del torrente sanguíneo, los esteroles y estanoles vegetales toman su lugar, donde se excretan naturalmente del cuerpo.
Fuentes de aceites naturales de esteroles y estanoles
La forma más fácil y efectiva de introducir esteroles y estanoles vegetales en su dieta es comer los alimentos que los contienen naturalmente. Algunas de las fuentes más comunes (con un contenido de esteroles de 182 mg por cantidad en onzas) incluyen aceite de coco (15 oz.), Aceite de nuez (9 oz.), Aceite de nuez (6.5 oz), aceite de macadamia (5.5 oz.) y aceite de semilla de algodón (2.0 oz.).
Las diez principales fuentes de esteroles y estanoles de la naturaleza
Muchos de los alimentos que ya disfruta son fuentes ricas en esteroles y estanoles vegetales. Estos incluyen aceite de maíz (0, 13 g / cucharada), aceite de girasol (0, 1 g / cucharada), muchos tipos de frijoles (0, 07 g / 1/2 taza), maíz (0, 06 g / 1/2 taza), mantequilla de maní (0, 05 g / 2 cucharadas), aceite de oliva (0.03 g / 1 cucharada), almendras (0.02g / 1 oz.), Naranjas (0.02g / 1 naranja pequeña), manzanas (0.01g / 1 manzana pequeña) y aguacates (0.008g / 1 onza).
Fuentes comerciales de esteroles y estanoles
Los esteroles y estanoles también están disponibles en alimentos comerciales que han sido fortificados con ellos. Estos incluyen untar de Benecol (0.85 g / cucharada), yogur saludable para el corazón 0.4 g / 6 oz., Queso bajo en grasa Lifetime (0.65 g / 1 oz.), Jugo de naranja Minute Maid Premium Heartwise (0.04 g / 8 oz.), Nature Barras de granola masticables Valley Healthy Heart (0.4 g / bar), pan integral de grano entero (0.4 g / 1 1/2 rebanadas) y la variedad Take Control (1.7 g / cucharada)
