Más de la mitad de la población de los EE. UU. Está comiendo demasiada proteína, de acuerdo con las últimas Pautas dietéticas para estadounidenses. El informe también destaca la falta de variedad de fuentes de proteínas en la dieta y una tendencia hacia elecciones pobres en nutrientes.
La cantidad de proteína que necesita cada día depende de su edad, peso, sexo y nivel de actividad. Si su requerimiento es de 50 gramos de proteína por día, o por comida, asegúrese de que provenga de una variedad de fuentes ricas en nutrientes.
Necesidades de proteínas individuales
La cantidad diaria recomendada, o RDA, de proteínas es de 0.8 gramos por kilogramo de peso corporal. Esta es la cantidad sugerida para todos los adultos para satisfacer las necesidades nutricionales básicas. El cálculo para determinar su proteína diaria es multiplicar su peso por 0.36. Entonces, por ejemplo, si pesa 135 libras, necesitaría alrededor de 50 gramos de proteína por día.
Pero su peso no es el único factor que determina sus necesidades de proteínas. Por lo general, los hombres necesitan más calorías que las mujeres, por lo que aumentan sus necesidades individuales de macronutrientes, y las personas mayores necesitan más proteínas para contrarrestar la pérdida muscular relacionada con la edad.
Las personas y los atletas muy activos también necesitan más proteínas que la RDA. Según la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, las personas que hacen ejercicio pueden necesitar hasta 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Usando esta estimación, una persona que pesa 165 libras puede necesitar 50 gramos de proteína en cada comida.
Alimentos ricos en proteínas
Todos los alimentos contienen algunas proteínas, pero algunos son mejores fuentes que otros. Por ejemplo, los alimentos de origen animal suelen ser una fuente más densa de proteínas que los alimentos vegetales. Aquí hay algunos ejemplos de alimentos ricos en proteínas en cada grupo de alimentos:
Carne y pescado (por porción de 3.5 onzas)
