Cuando tiene gastritis, una de las últimas cosas que quiere hacer es comer, especialmente si los alimentos que come empeoran aún más su condición. Pero si está buscando un plátano para el malestar gástrico, hay buenas noticias: los plátanos son uno de los alimentos que no afectan la gastritis.
Por supuesto, cada persona es diferente y, aunque los plátanos pueden aliviar el estómago en teoría, eso no significa que sean para ti. Dirija siempre sus preguntas médicas a su médico o a un nutricionista calificado que tenga acceso a su historial médico.
Propina
En la mayoría de los casos, los plátanos no agravan la gastritis. De hecho, debido a que son suaves y bajos en fibra, los plátanos se recomiendan como parte del tratamiento dietético (junto con otros alimentos suaves como el arroz y las tostadas) para aliviar la acidez estomacal cuando la gastritis está causando síntomas activos.
¿Qué es la gastritis?
La gastritis es un término general que describe una inflamación del revestimiento del estómago, llamada mucosa. Cuando la mucosa se inflama, no puede producir pepsina, una enzima que descompone las proteínas que come, o el ácido del estómago, el jugo digestivo que es un jugador importante en el proceso digestivo. La gastritis también afecta negativamente la barrera protectora del estómago, lo que evita que el ácido del estómago descomponga la mucosa.
Hay dos formas principales de gastritis: erosiva y no erosiva. En la gastritis erosiva, la capa mucosa del estómago comienza a descomponerse tanto que se forman úlceras o heridas abiertas en el revestimiento del estómago. En la gastritis no erosiva, el revestimiento del estómago está inflamado y pueden presentarse síntomas incómodos, pero no se forman úlceras.
Los síntomas de la gastritis
Los síntomas generales de la gastritis incluyen indigestión, dolor en la parte superior del abdomen, náuseas y vómitos. Si tiene gastritis erosiva y úlceras que están causando el sangrado del estómago, puede experimentar síntomas más graves, como:
- Mareo
- Falta de aliento
- Debilidad
- Piel pálida
- Sangre en las heces
- Sangre en tu vómito
Los síntomas asociados con la gastritis erosiva pueden provocar complicaciones, como anemia, deficiencia de vitamina B12 y crecimientos (benignos o malignos) en el revestimiento del estómago. Si tiene alguno de estos síntomas, es importante que consulte con su médico para desarrollar un curso de tratamiento.
La dieta BRAT
El tratamiento específico para la gastritis depende de la causa subyacente, pero cuando estás en medio de un brote de síntomas, tu médico puede recomendarte una dieta llena de alimentos suaves y suaves que reducen el ácido del estómago y facilitan tu digestión. Esta dieta, llamada dieta BRAT, afirma que las bananas son uno de sus alimentos centrales.
La dieta BRAT, que significa plátanos, arroz, puré de manzana y pan tostado, está diseñada para usar alimentos suaves para ayudar a calmar el estómago y al mismo tiempo proporcionar nutrición después de posibles episodios de vómitos y diarrea. Debido a que los plátanos y los otros alimentos en la dieta BRAT son suaves y blandos, no irritan el estómago ni la gastritis.
Según la Academia Estadounidense de Médicos de Familia, los plátanos y otros alimentos BRAT también se consideran alimentos "vinculantes", que ayudan a que las heces sean más firmes y pueden reducir o eliminar la diarrea, si ese es uno de sus síntomas. También lo ayudan a retener los alimentos, lo cual es especialmente importante si ha estado vomitando durante un período prolongado de tiempo.
Otros beneficios de los plátanos
Pero la relación benigna del plátano con la gastritis no es la única razón por la cual la fruta es buena para los problemas digestivos. Los plátanos también contienen un tipo específico de carbohidratos, llamado almidón resistente, y son ricos en potasio, un mineral que también actúa como un electrolito.
Al igual que la fibra, el almidón resistente es un tipo específico de carbohidratos que su cuerpo realmente no descompone. En lugar de ser absorbido en el intestino delgado y entrar en la sangre, el almidón resistente evita la digestión en el estómago y el intestino delgado y viaja al intestino grueso.
En el intestino grueso, las bacterias buenas comienzan a alimentarse del almidón resistente, lo descomponen o lo fermentan, y crean subproductos llamados ácidos grasos de cadena corta o SCFA. Según la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, estos SCFA pueden ayudar a prevenir trastornos digestivos, como la gastritis y otras enfermedades crónicas.
Los plátanos verdes son ricos en almidón resistente, pero a medida que los plátanos maduran y comienzan a amarillear o incluso a desarrollar algunas manchas marrones, ese almidón resistente se convierte en azúcar. Debido a esto, es mejor comer plátanos con un poco de verde en su cáscara si está buscando obtener los beneficios del almidón resistente.
Plátanos y deshidratación
Debido a que la gastritis puede provocar vómitos, la deshidratación puede ser un problema, especialmente si vomita mucho y no está reponiendo el agua o los electrolitos perdidos. Además de ser suaves y fáciles de digerir, los plátanos también son ricos en potasio, uno de los minerales que se desequilibra cuando estás deshidratado.
Una vez que su estómago se haya calmado un poco, comer una banana y beber cantidades adecuadas de agua, o alrededor de 6 a 8 tazas por día, según lo recomendado por la Clínica Cleveland, puede ayudar a reponer minerales y electrolitos y evitar la deshidratación. Aunque puede beber agua y otros líquidos claros cuando está enfermo, es una buena idea comer sólidos solo después de que haya terminado de vomitar y sienta que podrá mantener baja la comida.
Comer plátanos para la gastritis
También es una buena idea comer solo un poco a la vez, lo que puede aliviar los efectos del ácido del estómago y ayudar a aliviar los síntomas. En lugar de comer un plátano entero, dale unos mordiscos, espera un poco para ver cómo se siente tu estómago y luego ve desde allí. Si te sientes mejor y puedes mantener un poco de plátano, puedes comer más.
Si su estómago está realmente molesto, también puede hacer que los plátanos sean más fáciles de digerir haciendo puré o mezclándolos antes de comerlos. Esto inicia el proceso de descomponer el plátano para que su estómago tenga menos trabajo que hacer. También puede lograr el mismo efecto masticando adecuada y completamente trozos de plátano antes de tragarlos.
