El hinojo, también conocido como Foeniculum vulgare, es una planta que pertenece al género Foeniculum. La planta de hinojo es originaria de la región mediterránea, y produce flores amarillas. El hinojo también es una planta comestible considerada aromática y sabrosa. Además de los usos culinarios, el hinojo tiene varios usos medicinales supuestos. El polvo de hinojo es la forma en polvo hecha al moler las semillas de la planta. Los fabricantes de suplementos de salud usan el polvo de hinojo para producir suplementos de salud de hinojo. Sin embargo, debe hablar con su médico antes de usar hinojo como suplemento para la salud.
Historia del hinojo
Los antiguos griegos y las culturas indias usaban hinojo para cocinar y como parte de la medicina herbal tradicional. Los griegos e indios combinaban tradicionalmente el hinojo con otras hierbas para hacer remedios caseros para el alivio de problemas gastrointestinales como la acidez y la indigestión.
Composición de hinojo
El aceite esencial de hinojo contiene aproximadamente 5 por ciento de limoneno, 50 a 80 por ciento de anetol y 5 por ciento de fenchone. Además, el aceite contiene pequeñas cantidades de a-pineno, estragol, b-pineno, safrol, b-mirceno, canfeno y p-cimeno. Las semillas de la planta de hinojo también contienen fibra y carbohidratos complejos. El hinojo contiene nutrientes que incluyen vitamina B-3, magnesio, molibdeno, cobre, fósforo, hierro, calcio, manganeso, vitamina C, ácido fólico y potasio.
Usos de hinojo
Como suplemento para la salud, el hinojo puede ayudar a prevenir gases, favorecer la digestión y funcionar como un expectorante que puede ayudar a aliviar problemas respiratorios menores, como el moco. El hinojo también contiene propiedades antiinflamatorias cuando se usa externamente. Las hojas de la planta de hinojo pueden facilitar la curación de heridas y quemaduras. La raíz de la planta de hinojo es diurética y puede ayudar a tratar las infecciones de orina. El hinojo también contiene una combinación de fitonutrientes que incluyen flavonoides, rutina, quercitina y kaempferol. El hinojo también tiene propiedades antioxidantes y, como fibra dietética, puede ayudar a reducir sus niveles de colesterol.
Suplementos de hinojo
Los fabricantes de suplementos para la salud ofrecen suplementos de hinojo en forma de polvo. Como suplemento, los fabricantes recomiendan tomar de 1 a 4 g por día del suplemento de hinojo en polvo. La Administración de Alimentos y Medicamentos, sin embargo, no ha establecido una dosis recomendada para el polvo de hinojo. No se conocen efectos secundarios del consumo de suplementos de polvo de hinojo, aunque debe hablar con su médico antes de usar el polvo de hinojo si está tratando de tratar una afección médica específica.
