Comer huevos por la noche puede no ser lo primero que se te viene a la mente cuando piensas en alimentos que influyen en tu sueño. Para algunas personas, los huevos pueden causar trastornos del sueño, especialmente si hay problemas gastrointestinales subyacentes.
Sin embargo, otros pueden encontrar que el mejor momento para comer huevos es justo antes de acostarse. Si tiene problemas para dormir, intente observar su dieta en general para determinar si los huevos están ayudando o interrumpiendo su sueño.
Propina
Es posible que comer huevos por la noche pueda mantenerte despierto si tienes problemas gastrointestinales. Sin embargo, para muchas personas, comer huevos antes de acostarse causa somnolencia y puede ayudar a dormir bien por la noche.
Nutrición de huevo
Contrariamente a las recomendaciones anteriores de la American Heart Association que alentaron a las personas a consumir menos huevos, la investigación ahora señala el valor nutricional de los huevos. La investigación de marzo de 2019 publicada en Nutrients explica que a fines de la década de 1960, los investigadores afirmaron que el colesterol alto en la dieta de los huevos y otras fuentes equivalía a un colesterol alto en la sangre y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.
Hoy, sin embargo, los huevos se incluyen como parte de un patrón de alimentación saludable que incluye una variedad de alimentos ricos en proteínas, de acuerdo con las Directrices dietéticas para estadounidenses 2015-2020. Aunque las yemas de huevo son más altas en colesterol dietético, no son altas en grasas saturadas, de acuerdo con las Pautas dietéticas. Como tal, puede incluir huevos de forma segura en su dieta.
Además, el colesterol del huevo no se absorbe bien y, por lo tanto, los huevos no afectan significativamente el colesterol en la sangre, dice Nutrients . De hecho, los huevos contribuyen a la sensación de saciedad y pueden contribuir a la salud en general.
Los huevos también son ricos en otros nutrientes, como la vitamina A, hierro, vitamina B12, riboflavina, colina, zinc y calcio, agrega nutrientes.
La mayor parte de la nutrición de los huevos y alrededor del 40 por ciento de la proteína se encuentra en la yema, según el Centro de Nutrición del Huevo. La yema también incluye nutrientes liposolubles como las vitaminas A, D y E, así como los antioxidantes luteína y zeaxantina. Además, la grasa en la yema ayuda a la absorción de estos nutrientes.
Comiendo huevos en la noche
Para las personas con enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), es posible que los huevos interrumpan el sueño. Aunque la proteína magra en los huevos puede ayudar a aliviar los síntomas, el mayor contenido de grasa de las yemas de huevo puede exacerbarlos y hacer que te despiertes del sueño, según la Fundación Internacional para los Trastornos Gastrointestinales (IFFGD).
La Clínica Mayo dice que los síntomas de ERGE pueden incluir una sensación de ardor en el pecho, también conocida como acidez estomacal, generalmente después de comer. Los síntomas pueden empeorar por la noche. Si tiene reflujo ácido nocturno, también puede experimentar interrupción del sueño, tos crónica, laringitis y asma.
Si los huevos le causan problemas digestivos, adhiérase a las claras, dice el IFFGD. Otros cambios en la dieta también pueden ser útiles para la digestión. Intente reducir o evitar la ingesta de:
- Alimentos de origen animal con alto contenido de grasa (incluidas las yemas de huevo)
- Cafeína
- Chocolate
- Cebollas
- Menta
- Bebidas con gas
- Alcohol
- Productos cítricos y de tomate.
Mientras tanto, aumente su consumo de frutas no cítricas, proteínas magras, carbohidratos complejos como granos enteros, papas y tubérculos, y grasas no saturadas de plantas y peces, dice el IFFGD. (Comer de esta manera también es parte de un patrón de alimentación saludable recomendado por las Pautas dietéticas para estadounidenses). El IFFGD también recomienda evitar comer inmediatamente antes de acostarse y terminar su última comida tres o cuatro horas antes de acostarse.
Beneficios de una dieta diversa
Un estudio publicado en Food Science & Nutrition en junio de 2019 encontró que comer una dieta diversa y de alta calidad favorece un mejor sueño.
En el estudio, se evaluó la calidad de la dieta y la ingesta alimentaria de adultos urbanos de ocho ciudades chinas en relación con la calidad del sueño. El estudio encontró que un menor consumo de huevos, una mayor diversidad de alimentos y un mayor consumo de frutas y mariscos se asociaron con una mejor calidad del sueño.
Aún así, comer huevos antes de acostarse puede ayudar a dormir, según Harvard Health Publishing. Los huevos contienen un aminoácido llamado triptófano que tiende a provocar somnolencia. El triptófano también está presente en los productos lácteos, mariscos, salmón, tofu, ciertos quesos y pavo, lo que explica esa sensación de sueño que puede experimentar después de una fiesta de Acción de Gracias.
También puede encontrar que el mejor momento para comer huevos es a primera hora de la mañana, dice Keck Medicine de USC. Su alto contenido de proteínas puede ayudarlo a sentirse más lleno durante más tiempo, por lo que será menos probable que coma refrigerios y comidas poco saludables durante todo el día. Obtener la proteína adecuada para el día puede ayudar a controlar el peso, aumentar la masa muscular, disminuir la presión arterial y mejorar la salud ósea.
Salvo cualquier problema digestivo, y cuando se incluye como parte de una dieta equilibrada, comer huevos antes de acostarse puede tener beneficios para dormir. Es posible que desee experimentar con el mejor momento para comer huevos para ver cómo alimentan su día en el desayuno o afectan su capacidad para descansar bien por la noche.
