Aunque no necesita mucho zinc en su dieta, sigue siendo muy importante. Si necesita un suplemento de zinc y debe decidir entre el picolinato de zinc versus el gluconato de zinc, esto es lo que debe saber. Este oligoelemento es esencial para una buena salud, y la mayoría de las personas tienen al menos una pequeña deficiencia.
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El zinc quelado es un tipo de suplemento creado cuando el zinc se une a otro compuesto para una mejor absorción en la dieta. El gluconato de zinc, así como el picolinato de zinc, son tipos específicos de zinc quelado.
¿Por qué necesitas zinc?
El zinc es lo que se conoce como un oligoelemento, lo que significa que el cuerpo lo necesita solo en pequeñas cantidades. Sin embargo, dado que el cuerpo no retiene las reservas de zinc como lo hace con otros minerales como el hierro, debe consumir pequeñas cantidades de manera constante. Desafortunadamente, es común que las personas tengan al menos una deficiencia leve de zinc.
El cuerpo utiliza el zinc para muchos procesos diferentes. Es necesario que el cuerpo mantenga su inmunidad y sane las heridas, así como para mantener el sentido del olfato y el gusto. El zinc también es necesario para producir nuevas enzimas, proteínas y células. De hecho, el Hospital Winchester Beth Israel Lahey Health afirma que más de 300 enzimas necesitan zinc para funcionar correctamente.
¿Cuánto zinc deberían recibir las personas? Los hombres adultos necesitan aproximadamente 11 miligramos de zinc al día, y las mujeres adultas necesitan 8 miligramos. Una de las mejores fuentes de zinc son las ostras.
Una porción de 3 onzas de ostras tiene 74 miligramos, que es casi el 500 por ciento de las necesidades diarias de una persona. El segundo lugar es el asado de carne estofada, una porción de 3 onzas que tiene 7 miligramos, que cubre casi el 50 por ciento de las necesidades diarias de una persona.
Otras fuentes excelentes de zinc incluyen otras formas de carne roja, así como aves y mariscos. Aquellos que no comen carne pueden recurrir a cereales fortificados, frijoles y nueces. Si no obtiene suficiente zinc de los alimentos que está comiendo, podría beneficiarse de la suplementación.
¿Cuáles son las opciones de suplementos de zinc?
Los diferentes productos de suplementos de zinc en el mercado están hechos con diferentes formas de zinc. Estas formas incluyen sulfato de zinc, gluconato de zinc, citrato de zinc, picolinato de zinc, óxido de zinc y acetato de zinc. El zinc se puede tomar por vía oral o tópica según la necesidad.
Además de satisfacer sus necesidades nutricionales, algunas personas podrían recurrir a los suplementos de zinc utilizados para evitar los resfriados y la degeneración macular. El zinc también ha sido aclamado como útil para combatir afecciones como el acné, la anorexia, el TDAH, el herpes labial, la diabetes, la diarrea, el eccema, la impotencia, la prostatitis, la radioterapia, la artritis reumatoide, la anemia falciforme, el tinnitus y las úlceras.
El zinc quelado es una forma general de zinc suplementario en el que el zinc se quela, o se une, a un compuesto para facilitar la absorción del cuerpo. El picolinato de zinc o el gluconato de zinc se forman cuando el zinc se quela a ácido picolínico o ácido glucónico, por lo que la principal diferencia entre el gluconato de zinc y el picolinato es a qué compuesto se une.
¿En cuanto a la diferencia entre gluconato de zinc y picolinato cuando se trata de absorción y uso por parte del cuerpo? Bueno, es difícil decirlo con certeza.
Picolinato de Zinc vs. Gluconato de Zinc
¿Cuáles son las principales diferencias entre las formas de zinc? ¿Hay alguna ventaja en elegir picolinato de zinc versus gluconato de zinc? O para el caso, ¿qué pasa con el acetato de zinc u óxido de zinc? ¿Cuáles son los usos de cada uno?
Según el Hospital Beth Israel Lahey Health Winchester, una persona que complemente con zinc encontrará sus mejores opciones en forma de citrato de zinc, acetato de zinc y picolinato de zinc porque absorben lo mejor. El gluconato de zinc no se encuentra entre los tres primeros, pero se absorbe mejor que el óxido de zinc. En cuanto al costo, el sulfato de zinc es la opción de menor costo entre los suplementos.
El zinc no siempre se toma por vía oral, a veces se puede tomar por vía intranasal o tópica. El citrato de zinc es la forma que se usa más comúnmente en productos de higiene dental como la pasta dental y el enjuague bucal para combatir la placa y la gingivitis, y el sulfato de zinc es la forma que se usa a menudo en gotas para tratar la irritación ocular.
Una diferencia entre el gluconato de zinc y el picolinato es que el gluconato de zinc, junto con el acetato de zinc, tiene propiedades antivirales. Esto lo convierte en una buena forma de hacer pastillas y geles nasales que no contribuyen a la cantidad de hierro digerido y absorbido por el cuerpo, pero puede combatir los virus que infectan la nariz y la garganta.
La Clínica Mayo explica que las pastillas y jarabes a base de zinc pueden ser efectivos si se usan dentro de las primeras 24 horas del signo de los síntomas. Sin embargo, tenga cuidado: el uso de zinc intranasal se ha relacionado con la pérdida del olfato.
El óxido de zinc se puede usar tópicamente como una crema para tratar la dermatitis del pañal y prevenir las quemaduras solares. Las cremas tópicas con óxido de zinc también se usan para tratar el herpes labial. El sulfato de zinc se incluye en gotas para los ojos como tratamiento para la irritación ocular.
Aunque las diferentes formas de zinc tienen diferentes cantidades de zinc elemental que el cuerpo puede usar, los Institutos Nacionales de Salud explican que no hay investigaciones que indiquen si existen formas superiores en términos de absorción, biodisponibilidad o tolerabilidad.
Un estudio anterior, publicado en la edición de junio de 1987 de Agents Actions , analizó la efectividad de tres formas de suplemento de zinc y puede arrojar un poco de luz sobre la elección del glicinato de zinc versus el picolinato. El estudio analizó solo 15 sujetos humanos sanos que se dividieron en cuatro grupos. En el transcurso de cuatro semanas, los cuatro grupos fueron evaluados con picolinato de zinc, citrato de zinc, gluconato de zinc o un placebo.
Según las mediciones de zinc en el cabello, la orina, los eritrocitos y el suero, tanto antes como después, el picolinato de zinc fue la única forma de elevar los niveles de zinc, al menos en el cabello, la orina y los eritrocitos. Se observó un aumento insignificante en los niveles de zinc en suero a partir de gluconato de zinc, citrato de zinc y suplementos de placebo.
Según estos resultados, parece que el picolinato de zinc es más probable que se absorba en el cuerpo de una persona, y el gluconato de zinc es el menos probable. En términos de glicinato de zinc versus picolinato, el picolinato gana este. Aún así, se necesitaría más investigación para saber más sobre el glicinato de zinc versus el picolinato, especialmente porque este estudio se realizó hace mucho tiempo.
