Los resultados de pérdida de peso pueden parecer tan impredecibles como ganar la lotería. Hay tantos llamados expertos como dietas, y vadear en sus afirmaciones en conflicto puede hacer que busque las papas fritas y el helado en la derrota, especialmente cuando gran parte de lo que dicen como ciencia suena tan convincente. Monitorear los niveles de cetonas, por ejemplo, como se sugiere en muchos planes de dieta baja en carbohidratos y sin carbohidratos, es una afirmación sugerida que aumentará su pérdida de peso. Las cetonas existen, pero las afirmaciones que rodean su importancia no siempre son precisas. Comprender los conceptos básicos de pérdida de peso ayudará a garantizar resultados más predecibles, y no es tan difícil como podría pensar.
Identificación
Las cetonas son subproductos producidos cuando su cuerpo descompone la grasa y los músculos para obtener energía porque no está recibiendo suficiente insulina. Cetonas es el nombre común para el ácido acetoacético y el ácido beta-hidroxi-butírico, que pueden ser peligrosos si se acumulan en la sangre. Según la enfermera practicante Nancy J. Morwessel del Centro Médico del Hospital de Niños de Cincinnati, los niveles altos de cetonas son peligrosos para todos, pero especialmente para las personas con diabetes tipo 1. Según el Centro Médico Milton S. Hershey de la Universidad Estatal de Pensilvania, una pequeña cantidad de cetonas sería de 20 mg / dL, la moderada es de 30 a 40 mg / dL y la alta es de 80 mg / dL. Lo que esto significa para usted como individuo, y si su nivel es seguro para usted, es algo que debe determinar un médico.
Función
La enfermera Morwessel compara las cetonas con la luz de bajo combustible de su automóvil. Son una señal de que te estás quedando sin insulina. Los niveles altos en la sangre pueden provocar náuseas, vómitos y mareos. Las cetonas también pueden hacer que su cuerpo sea más resistente a la insulina, que es necesaria para descomponer los azúcares para obtener energía. Tener un nivel bajo de cetonas en la sangre no tiene sentido en términos de salud, pero los niveles altos pueden ser muy peligrosos.
Teoría / Especulación
Los defensores de las dietas sin carbohidratos y bajas en carbohidratos creen que la presencia de cetonas en la sangre indica que está quemando grasa almacenada y, por lo tanto, está perdiendo el exceso de peso de manera más eficiente. Esto es cierto en lo que respecta a las cetonas que indican que se está quemando grasa, pero no es necesario estar en cetosis para perder peso. Puede quemar más calorías de las que ingiere sin privar a su cuerpo de la energía que necesita para funcionar correctamente. Para alcanzar un estado de cetosis, debe privar a su cuerpo de carbohidratos, lo que también puede reducir sus niveles de potasio y otros nutrientes. De acuerdo con los servicios de alojamiento y comidas de la Universidad Estatal de Kansas, la mejor manera de perder y mantener el peso es comer una dieta saludable y variada y practicar moderación en su estilo de vida.
Advertencia
Nunca es una buena idea alterar el equilibrio de su cuerpo. Los altos niveles de cetonas en la sangre pueden provocar una afección llamada cetoacidosis, que es una emergencia médica que pone en peligro la vida, según los expertos de la Universidad de California, el sitio web en línea de educación sobre la diabetes de San Francisco. El Departamento de salud de Nueva York advierte que las personas con cetonas en la orina no deben hacer ejercicio, ya que esto puede elevar la glucosa en sangre a niveles peligrosos. Las personas con diabetes tipo 1 deben evitar por completo una dieta libre de carbohidratos y su consecuente aumento en los niveles de cetonas, y todos los demás deben integrar frutas y verduras frescas y granos integrales en sus dietas para proporcionar fuentes saludables de energía.
Conclusión
No existe un nivel "perfecto" de cetonas que sea adecuado para todos los que tienen un plan de pérdida de peso. En lugar de controlar los niveles de cetonas, es importante hacer ejercicio, mantenerse hidratado y comer una dieta sana y equilibrada. Evitar o reducir los alimentos procesados azucarados y los almidones vacíos como el pan blanco comercial lo ayudará a evitar los picos de insulina que se han relacionado recientemente con el aumento de peso, y le permitirá diseñar un plan saludable de pérdida de peso que no cause niveles peligrosos de cetona en tu sangre.
