Junto con los otros macronutrientes, carbohidratos y grasas, necesita proteínas adecuadas en su dieta para mantener una buena salud. Si bien una deficiencia de proteínas es rara en los Estados Unidos, donde la carne es un pilar en casi todas las comidas, el sitio web de la UCLA dice que las personas que están a dieta y los vegetarianos son las poblaciones con mayor probabilidad de estar en riesgo. No consumir suficientes proteínas puede tener graves efectos sobre su salud.
Funciones de la proteína
La proteína está presente en todas sus células, formando los tejidos y órganos en su cuerpo. Existen muchos tipos diferentes de proteínas, incluidos anticuerpos y enzimas, y son responsables de todo, desde proteger el cuerpo contra virus y llevar a cabo reacciones químicas hasta transmitir señales entre las células y transportar átomos y moléculas por todo el cuerpo. Su cuerpo descompone constantemente las proteínas y, por lo tanto, necesita un suministro constante de nutrientes en su dieta para respaldar el funcionamiento adecuado.
Síntomas de deficiencia
Probablemente ya sepa que su cuerpo necesita proteínas para desarrollar músculo. Cuando no obtienes suficientes proteínas, tu cuerpo comenzará a descomponer los músculos para obtener lo que necesita. Sus órganos y huesos también están en riesgo. También puede sufrir una función inmune comprometida si no obtiene suficientes proteínas, y puede sentirse fácilmente fatigado sin la energía para llevar a cabo sus actividades diarias y ejercicio. El mayor riesgo de lesiones relacionadas con el ejercicio también se asocia con la deficiencia de proteínas, al igual que la curación lenta de heridas. Si su objetivo es perder peso, no escatime en proteínas; En comparación con las grasas y los carbohidratos, las proteínas son los macronutrientes más saciantes, lo que significa que te ayudarán a llenarte y a sentirte lleno para evitar comer en exceso y los antojos.
Ingesta de proteínas recomendada
Las recomendaciones generales para la ingesta de proteínas son 46 gramos diarios para las mujeres y 56 gramos diarios para los hombres. Se estima que estas recomendaciones satisfacen las necesidades de la población general, sin embargo, las mujeres embarazadas y lactantes necesitan más (71 gramos por día) y las personas que son atletas o que buscan desarrollar músculo también pueden necesitar más. Según la Universidad de Rice, los atletas en crecimiento y los adultos que buscan aumentar la masa muscular necesitan de.6 a.9 gramos de proteína por libra de peso corporal, en comparación con todos los demás adultos que necesitan alrededor de.4 gramos por libra.
Asegúrate de que estás recibiendo suficiente
Para asegurarse de que está obteniendo suficiente proteína, controle su consumo de proteínas durante unos días. Con una necesidad diaria promedio de 50 gramos, no debería ser demasiado difícil obtener lo que necesita. Si come carne, solo una porción de 3 onzas de pechuga de pollo tiene aproximadamente la mitad de lo que necesita diariamente. Si no come carne, busque frijoles, nueces y algunos granos como las mejores fuentes. Media taza de frijoles tiene aproximadamente 8 gramos de proteína, y 1 taza de amaranto ofrece casi 3 gramos de proteína. Incluya una fuente de proteínas en cada comida y refrigerio para asegurarse de que esté obteniendo suficiente.
