El herpes zóster es una afección dolorosa causada por el virus del herpes zoster. Debido a que aproximadamente 1 millón de personas en los Estados Unidos contraen el herpes zóster anualmente, es importante saber cómo tratar la afección y qué cosas evitar con el herpes zóster.
Si ha tenido varicela, es susceptible a la culebrilla y su riesgo aumenta a medida que envejece. Si bien los medicamentos antivirales pueden mitigar sus síntomas mientras sufren de herpes zóster, su dieta también es importante. Los alimentos que se deben evitar con el herpes zóster incluyen alimentos bajos en nutrientes y aquellos con el aminoácido l-arginina.
Propina
El herpes zóster es un virus doloroso. Evite los alimentos con el aminoácido l-arginina, que puede estimular la replicación del virus, y los alimentos bajos en nutrientes, que debilitan el sistema inmunológico.
Acerca de las infecciones por culebrilla
La culebrilla es causada por un tipo de virus del herpes que afecta los nervios. Causa dolor, hormigueo y ardor en la piel, así como el desarrollo de picazón y ampollas en la piel. El nombre oficial es el virus varicela zoster, el mismo virus que causa la varicela.
La investigación publicada en Open Forums in Infectious Diseases en septiembre de 2016 identificó factores de riesgo específicos para el desarrollo de la culebrilla que incluyen estrés, depresión y trastornos del sueño. La dieta no es un factor de riesgo para el herpes zóster, pero lo que come puede afectar la forma en que la infección progresa y lo afecta a usted.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades identifican los síntomas de la culebrilla como:
- Hormigueo doloroso y picazón en la piel.
- Erupción de ampollas o llagas dolorosas, a menudo en un lado del cuerpo (generalmente la cara o el torso)
- Fiebre y escalofríos
- Dolor de cabeza y malestar estomacal
Tratamiento para el herpes zóster
La culebrilla no se puede curar, pero se puede controlar con medicamentos antivirales como el aciclovir, el valaciclovir o el famciclovir. Consulte a su médico tan pronto como comience a notar cualquier síntoma de herpes zóster. Cuanto antes comience estos medicamentos, mayor será la probabilidad de acortar los ataques y disminuir la gravedad de su caso.
Los medicamentos antivirales también disminuyen el riesgo de desarrollar neuralgia posherpética, dolor crónico que puede durar meses o años después del brote inicial de herpes zóster.
También es posible que le receten corticosteroides antiinflamatorios, como prednisona, para el tratamiento de la culebrilla, especialmente si la culebrilla ha afectado los ojos u otros nervios faciales.
Las adaptaciones de estilo de vida también lo ayudan a lidiar con un brote de culebrilla. La relajación y la reducción del estrés, el ejercicio suave como caminar y la aplicación de ropa fresca y húmeda en las ampollas también ayudan.
Las ampollas de la culebrilla se forman en siete a 10 días y desaparecen por completo en aproximadamente dos a cuatro semanas.
Una dieta para el herpes zóster ayuda
El virus de la culebrilla prospera cuando su sistema inmunológico no es fuerte. Lo que comes puede afectar la fuerza de tu inmunidad, explica la Academia de Nutrición y Dietética. Los nutrientes a incluir en su dieta para estimular su sistema inmunológico cuando tiene un brote de culebrilla incluyen:
- Vitamina A de zanahorias, batatas, col rizada, pimientos rojos, huevos y albaricoques
- Vitamina C de cítricos, tomate y papaya.
- Vitamina E y zinc de semillas de girasol y cereales fortificados
Los enfermos de culebrilla también pueden beneficiarse al comer más alimentos con vitamina B6, ácido fólico, hierro y selenio.
Los alimentos que se deben evitar con el herpes zóster incluyen aquellos que degradan su sistema inmunológico. Los ejemplos son los alimentos rápidos y fritos, cualquier cosa rica en grasas saturadas y alimentos procesados. Sáltate el camino y regresa a casa para disfrutar de una comida casera de pollo a la parrilla, brócoli al vapor y batatas.
Otros alimentos que se deben evitar con el herpes zóster son aquellos con mucho azúcar agregado y aquellos hechos con harina blanca. Es posible que sienta la tentación de sentirse mejor con golosinas dulces, como galletas o donas, pero estos alimentos no tienen nutrientes notables y no hacen nada para aumentar la capacidad de su cuerpo para combatir la infección por culebrilla.
El Journal of Traditional and Complementary Medicine publicó un artículo en octubre de 2017 que detalla que los productos vegetales son un poderoso recurso nutricional cuando se trata de estimular las células inmunes y sus moléculas complejas. Los alimentos vegetales, incluidos los vegetales de hoja verde y las frutas jugosas, tienen una valiosa actividad antiinflamatoria, antimicrobiana y angiogénica.
Evita los alimentos con arginina
Desde hace tiempo se sabe que el aminoácido arginina estimula la replicación de virus similares al herpes, como se muestra en un estudio histórico de 1981 en Quimioterapia .
Frontiers in Microbiology explica en un artículo publicado en octubre de 2018 que la replicación del virus depende de la disponibilidad de aminoácidos, particularmente la arginina. La investigación no muestra definitivamente que la adhesión temporal a una dieta restringida de arginina reduce la gravedad de los virus, incluida la culebrilla. Eso no significa que no pueda intentar limitar su consumo de ciertos productos para desalentar la proliferación de la culebrilla.
La arginina es un componente de muchos alimentos saludables, como pollo, pescado, productos lácteos, granos, nueces, semillas y legumbres. Reduzca su consumo de estos alimentos y aumente su consumo de productos saludables para minimizar su exposición a la arginina. El chocolate también es una fuente; déjalo fuera del menú durante el brote de herpes zóster.
No tiene que eliminar estos alimentos por completo, solo limite su papel en sus comidas.
L-lisina como una posible solución
L-lisina es otro aminoácido que es un componente importante de la proteína. Su cuerpo no puede producir lisina, por lo que debe obtenerla de alimentos o suplementos. La importancia de la lisina es que puede inhibir el crecimiento de los virus del herpes, como el herpes labial y el herpes genital. El virus varicela zoster es una cepa de herpes.
Un artículo publicado por el Milton S. Hershey Medical Center explica que el aminoácido tiene efectos antivirales que bloquean la actividad de la arginina. No está claro que la lisina ayudaría a aliviar la duración o los síntomas de la culebrilla, pero comer más alimentos con lisina podría ayudar.
Los alimentos ricos en lisina incluyen huevos, tofu, espirulina, semillas de fenogreco (una especia) y levadura de cerveza.
