Muchas personas han cambiado sus hábitos de compra para aprovechar los ahorros cosechados comprando paquetes grandes. Si recientemente ha comprado alimentos a granel, ha descubierto que, si bien estira su presupuesto aún más, tiene un nuevo problema que resolver. Debe saber cómo almacenar esa comida para no perder el dinero que ha ahorrado a través del deterioro.
Alimentos fríos y de alta humedad
Muchas verduras y frutas requieren temperaturas de alrededor de 32 grados Fahrenheit con una humedad relativa del 95 por ciento. Querrá almacenar espárragos, manzanas, remolachas, brócoli, coles de Bruselas, repollo, zanahorias, coliflor, apio, acelgas, maíz, uvas, col rizada, puerros, lechuga, perejil, pastinacas, peras, guisantes, rábanos, ruibarbo, ruibarbo y colinabo. espinacas en estas condiciones.
Alimentos frescos y de alta humedad
Algunas frutas y verduras requieren temperaturas frescas entre 40 y 50 Fahrenheit con alta humedad para su almacenamiento. Puede almacenar habichuelas, pepinos, berenjenas, melones, sandías, pimientos, papas y tomates durante una a tres semanas, en promedio, en estas condiciones.
Alimentos fríos y de baja humedad
El ajo y la cebolla se mantienen hasta siete meses si se almacenan a 32 Fahrenheit con 65 a 70 por ciento de humedad. Los granos, la harina, los cereales, la pasta, las hierbas y las especias, el azúcar, la sal, el café, el té, las nueces y la carne también deben almacenarse en lugares secos y de baja humedad. Puede almacenar la mayoría de la carne en el refrigerador durante tres o cuatro días. De acuerdo con FoodSafety.gov, "los alimentos congelados permanecen seguros indefinidamente", pero querrá usar la mayoría de los productos cárnicos en unos pocos meses para obtener la mejor calidad.
Alimentos calientes y de baja humedad
Puede almacenar pimientos picantes, calabaza de invierno y batatas hasta seis meses y calabazas hasta tres meses si puede encontrar un lugar de almacenamiento seco para ellos que esté alrededor de 50 a 55 grados. La humedad debe estar entre 50 por ciento y 75 por ciento para la mayoría de estos vegetales.
