Su sistema digestivo funciona con un delicado equilibrio, procesa los nutrientes de los alimentos que come y produce heces que no son ni demasiado duras ni demasiado blandas para que no tenga estreñimiento o diarrea. El sistema necesita ciertos tipos de alimentos para funcionar correctamente y, a veces, debe ajustar lo que come si tiene problemas digestivos. El arroz ayuda a la digestión adecuada y es bueno para la recuperación de ciertas dolencias.
Arroz blanco
El arroz blanco es un alimento suave y bajo en fibra porque se procesa, como la harina blanca y el pan. El arroz blanco es fácil para su sistema digestivo, lo que lo convierte en un elemento adecuado en los menús insípidos para las personas que se recuperan de diversas enfermedades digestivas, como malestar estomacal, gastroenteritis y diverticulitis. Puedes comer arroz blanco normal o derivados como cereal caliente con crema de arroz o gachas de arroz, según los Servicios de Salud para Estudiantes de la Universidad Estatal de San Francisco. El bajo contenido de fibra del arroz blanco hace que sea menos probable que irriten los intestinos y no contribuye a la diarrea.
Arroz integral
El arroz integral es un alimento rico en fibra rico en fibra insoluble en su parte externa, con fibra soluble en el interior, explica la dietista registrada Nancy Berkoff en el sitio web Vegetarian Times. La fibra soluble controla el azúcar en la sangre y reduce el colesterol, pero la fibra insoluble promueve una buena digestión. A diferencia del tipo soluble, que cambia su forma a gelatina, el tipo insoluble conserva su forma y resiste la digestión. Esto le permite mover otros alimentos digeribles de manera más eficiente. La fibra insoluble también absorbe agua que humecta las heces, y aumenta el volumen de los desechos en pedazos suaves pero sólidos.
Consideraciones de dieta blanda
El arroz blanco debe combinarse con otros alimentos suaves cuando se usa para calmar el sistema digestivo durante las enfermedades. Los alimentos picantes y los alimentos ricos en fibra contrarrestan los efectos saludables del arroz blanco. Combine el arroz con tostadas blancas, plátanos y salsa de manzana durante su recuperación inicial, aconseja el Servicio de Salud Estudiantil de la Universidad Estatal de San Francisco. También puede beber jugos claros y agregar un poco de arroz al caldo claro. Ninguno de estos elementos pone estrés en su sistema digestivo. Agregue gradualmente otros artículos como galletas, pasta, papas hervidas, frutas y vegetales sin semillas, carne asada y huevos revueltos o cocidos.
Consideraciones altas en fibra
El arroz integral debe combinarse con otros alimentos ricos en fibra para proporcionar los máximos beneficios del sistema digestivo. Necesita otras fuentes de fibra insoluble para ayudar en la prevención del estreñimiento y de fibra soluble para controlar el colesterol y la glucosa. La fibra soluble también alimenta bacterias intestinales buenas porque parte de ella fermenta en su cuerpo. Mezcle el arroz integral con vegetales fibrosos para obtener un plato particularmente saludable para su sistema digestivo.
