Los gimnastas generalmente se consideran atletas de potencia, con el objetivo de maximizar la potencia y la fuerza, según USA Gymnastics. Esto se debe a que la gimnasia es un deporte anaeróbico, que se basa en la fuerza, a diferencia de los deportes aeróbicos, que requieren resistencia. Debido a que los gimnastas necesitan combustible que promueva explosiones de potencia y fuerza, su dieta generalmente es alta en proteínas y obtienen un equilibrio de carbohidratos y grasas saludables, según Dan Benardot, autor de "Nutrición para deportistas serios". El deporte de la gimnasia requiere tener un marco magro con poca grasa corporal y una alta proporción de masa magra, por lo que las gimnastas se centran en alimentos ricos en nutrientes.
Embalar la proteína
La proteína juega un papel crucial en la dieta de un gimnasta. Los gimnastas de élite a menudo entrenan hasta 30 horas por semana y necesitan muchas proteínas para impulsar su entrenamiento y evitar la degradación muscular. Esto proviene de claras de huevo, carnes magras como pollo y pavo, una variedad de pescados y mariscos, nueces y semillas, proteína de leche de productos lácteos bajos en grasa, frijoles y proteína de soya de alimentos de soya. Los gimnastas a menudo complementan su dieta con proteínas en polvo de alta calidad ya que la demanda de proteínas de sus cuerpos es alta.
Manteniéndolo complejo
Los carbohidratos ayudan a su cuerpo a desarrollar glucógeno muscular, una forma de almacenamiento de energía, y proporcionan combustible inmediato. Los carbohidratos complejos son el nombre del juego cuando se trata de la dieta de un gimnasta. Estos tipos de carbohidratos son de digestión lenta, por lo que proporcionan la energía sostenida que los gimnastas necesitan para impulsar sus rutinas de entrenamiento y competencias. Los gimnastas obtienen sus carbohidratos complejos de granos integrales como la pasta de trigo integral, la avena y otros cereales integrales, pan integral, legumbres, arroz integral y verduras, particularmente de la variedad con almidón, según Fred Brouns, autor de "Essentials de Nutrición Deportiva ".
Sí, hay un lugar para la grasa
Debido a que los gimnastas deben mantener un marco delgado con poca grasa corporal para rendir al máximo, muchos suponen que los gimnastas intentan evitar la grasa. Sin embargo, la grasa en la dieta ayuda a amortiguar las articulaciones, que son las más afectadas por la presión de volteo; ayuda a absorber las vitaminas liposolubles; y proporcionar amortiguación para sus órganos. Los gimnastas se enfocan en grasas saludables y las obtienen de aceites vegetales como el de oliva, linaza y semillas de chía, nueces, frutas como el aguacate y el coco, y pescados grasos como el salmón.
Elegir aperitivos
Los gimnastas suelen llevar bocadillos con ellos para que puedan proporcionar a su cuerpo combustible continuo. Las barras de refrigerios multigrano y las barras energéticas altas en proteínas son portátiles y convenientes. También pueden llevar nueces, semillas y vegetales como zanahorias picadas y apio, o yogurt bajo en grasa junto con algunas frutas como plátanos. Es crucial llevar bocadillos para que esté listo en caso de que sus niveles de energía bajen o el hambre golpee entre las comidas.
