Cuando está enfermo de bronquitis, es tentador disfrutar en exceso de alimentos reconfortantes grasos, salados o dulces para ayudar a calmar la tos, las sibilancias y la congestión de la garganta que acompañan a esta enfermedad. Alternativamente, es posible que no quieras comer nada en absoluto.
Tenga cuidado: tanto el exceso nutricional particularly, particularmente de carbohidratos refinados y las grasas saturadas , como la deficiencia nutricional aumentan la inflamación en el cuerpo y pueden retrasar su recuperación. Tener en cuenta los alimentos que debe evitar y los que debe comer cuando está enfermo de bronquitis puede determinar cuánto dura su enfermedad.
Dieta y bronquitis
La bronquitis es una inflamación de los tubos que transportan aire hacia y desde los pulmones. Por lo general, se desarrolla después de un resfriado de tórax y se presenta en dos formas: aguda, o de breve duración, y crónica, que puede durar años. Debido a que la bronquitis es una enfermedad inflamatoria, se recomienda que coma alimentos para combatir la inflamación cuando esté enfermo y evite comer alimentos inflamatorios como la carne roja.
Además, una revisión de marzo de 2015 publicada en la revista Nutrients concluyó que una dieta mediterránea se asocia con efectos protectores contra las enfermedades respiratorias, mientras que la dieta occidental se correlaciona con la exacerbación de los síntomas de la enfermedad respiratoria.
Como señalan los autores del estudio, los alimentos para comer cuando se lucha contra la bronquitis son los que componen la dieta de estilo mediterráneo. Este patrón dietético incluye muchos alimentos de origen vegetal no procesados, como frutas y verduras, granos, nueces, semillas y frijoles; una cantidad baja a moderada de lácteos, aves y pescado; y una baja ingesta de carne roja.
Sin embargo, los alimentos que deben evitarse cuando están enfermos de bronquitis son los que conforman la dieta occidental. Extendida en muchos países desarrollados, como los EE. UU., Esta dieta se caracteriza por un alto consumo de postres y dulces, carne procesada y roja, papas fritas y otros alimentos fritos, y productos lácteos con alto contenido de grasa como queso y leche.
Limite los postres y las bebidas dulces
Un estudio de octubre de 2015 publicado en el Nutrition Journal encontró una correlación entre el consumo de refrescos endulzados con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) such —como colas — y las tasas de bronquitis crónica en adultos estadounidenses. En general, no solo cuando está enfermo de bronquitis, lea las etiquetas nutricionales, identifique este ingrediente y trate de evitar los alimentos endulzados con JMAF, incluidos los panes, pasteles, mantequillas y bebidas.
Muchos postres no solo contienen JMAF, sino que también son ricos en carbohidratos procesados y refinados, que son bajos en nutrientes que promueven la salud. Si está buscando alimentos reconfortantes azucarados para la bronquitis, su mejor opción podría ser la fruta. Las frutas para la bronquitis , como las bayas, los cítricos y las manzanas, son una buena opción, ya que contienen fibra para disminuir la absorción de azúcar en el cuerpo y al mismo tiempo son altas en nutrientes para combatir la inflamación.
Disminuir el consumo de ciertas carnes
Las carnes procesadas y rojas no son los alimentos para comer cuando padece bronquitis. En un estudio de cohorte multiétnico de junio de 2017 publicado en el Journal of the American College of Nutrition , los investigadores encontraron que comer carnes procesadas y rojas se correlaciona positivamente con marcadores de inflamación en hombres y mujeres.
Es mejor buscar fuentes de proteína antiinflamatorias cuando tienes bronquitis. En lugar de comer carne procesada o roja, pruebe pescado graso como el salmón, las sardinas, la caballa y el atún. Un estudio de febrero de 2015 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que el aumento de la ingesta de pescado está inversamente relacionado con el riesgo de enfermedad pulmonar obstructiva crónica, incluida la bronquitis crónica.
