Beber té a lo largo del día ofrece una variedad de beneficios para la salud, pero sería prudente tener cuidado, ya que con cualquier otra cosa en exceso, beber demasiado té puede tener efectos negativos en su salud.
Aunque el té tiene aproximadamente la mitad de la cafeína del café, todavía se acumulan demasiadas tazas durante el día. Además, cierta evidencia sugiere que el té causa problemas para sus niveles de hierro y sus riñones. Pero no se preocupe: con un poco de diligencia, no tendrá problemas para controlar su consumo de té.
Beneficios del consumo moderado
Cuando prepara una taza de té, está preparando varios beneficios para la salud, y no solo los beneficios del té verde sino también los del té negro que querrá tener en cuenta. Como explica Harvard Health Publishing, tanto el té negro como el té verde están hechos de la misma planta; la única diferencia es que las hojas de té negro se oxidan y se doran antes de secarse, mientras que las hojas de té verde se cuecen al vapor inmediatamente para detener la oxidación.
Sin embargo, el proceso de oxidación afecta más que solo el color y el sabor de las hojas de té. También disminuye el contenido de sustancias químicas llamadas flavonoides que se encuentran en el té, lo que explica por qué puede haber más beneficios para la salud del té verde que del té negro.
Los flavonoides en el té, específicamente las catequinas y epicatequinas flavonoides, previenen la inflamación y la acumulación de placa en las arterias. Debido a esto, alguna evidencia sugiere que el consumo de té puede reducir su riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Se está explorando más evidencia para respaldar los beneficios del té para la salud. Un estudio publicado en junio de 2013 en Current Pharmaceutical Design señaló que el té es bueno para prevenir enfermedades, mantener la salud cardiovascular e incluso prevenir el cáncer. Se están realizando estudios para comprender exactamente qué tan eficiente es el té a este respecto.
Desventajas de tomar té
Pero a pesar de que hay muchos beneficios del té verde y el té negro, ambos tienen sus inconvenientes cuando se consumen en exceso. El primero (y tal vez el más obvio) es la cafeína excesiva.
Sí, el té tiene menos cafeína que el café. La Administración de Alimentos y Medicamentos enumera el té con aproximadamente 30 a 50 miligramos de cafeína por 8 onzas en comparación con 80 a 100 miligramos en 8 onzas de café. Si bien la cafeína es segura cuando se consume en cantidades moderadas, beber demasiado té puede conducir a un exceso de cafeína.
La FDA desalienta a las personas a consumir más de 400 miligramos por día, lo que equivaldría a 8 tazas de té, suponiendo que el té sea su única fuente de cafeína. Si tiene una taza de café de 8 onzas por la mañana, no debe consumir más de seis tazas de té de 8 onzas durante todo el día.
Si está bebiendo demasiado té, corre el riesgo de sufrir insomnio, nerviosismo, ansiedad, ritmo cardíaco acelerado, malestar estomacal, náuseas, dolores de cabeza y una sensación de infelicidad debido al exceso de cafeína, según la FDA.
Entre las otras desventajas de beber té están sus efectos sobre el hierro en la sangre. Un estudio de caso publicado en octubre de 2016 en Clinical Case Reports , que destaca a un hombre de 48 años que tenía una dieta normal pero bebía té en exceso, lo que resultó en bajo contenido de hierro, explica cómo el té tiene polifenoles que se unen al hierro y evitan su absorción en el cuerpo.
Aunque durante mucho tiempo se creyó que esto solo sucedió con el hierro no hemo (hierro que proviene de fuentes vegetales), la nueva evidencia sugiere que el hierro hemo (hierro de origen animal) también se ve afectado.
Una de las desventajas finales de beber té en exceso, como lo señala Harvard Health Publishing, es que el té negro es una fuente de oxalatos, lo que podría causar cálculos renales.
En general, las ventajas del té superan las desventajas siempre que mantenga su consumo de té en una cantidad moderada. Apunte a una o dos porciones al día, lo que puede servir como un buen estímulo y ofrecerle muchos flavonoides sin demasiada cafeína, demasiados oxalatos o cualquier efecto extremo en su absorción de hierro.
