Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que aproximadamente 67 millones de adultos estadounidenses tienen presión arterial alta o hipertensión. A veces llamado el "asesino silencioso" debido a la falta de síntomas, la presión arterial alta puede aumentar su riesgo de accidente cerebrovascular o ataque cardíaco. Los cambios en el estilo de vida y una dieta saludable para el corazón son necesarios para controlar los niveles de presión arterial, pero la miel también puede ayudar a reducir la presión arterial.
Composición curativa de la miel
Según "The Honey Prescription", la miel de trigo sarraceno se usa en la medicina tradicional rusa para tratar la presión arterial alta. En "Los poderes curativos de la miel", el autor Cal Orey atribuye la capacidad de la miel para reducir la presión arterial a los oligosacáridos, un tipo de carbohidrato que tiene un efecto antioxidante. Además de las propiedades antioxidantes, la miel también tiene vitaminas, probióticos, minerales, aminoácidos y enzimas.
Resultados del estudio
Un estudio publicado en la edición de enero de 2011 de "Letters in Drug Design & Discovery" sugirió que la miel tenía un efecto protector contra la presión arterial alta en ratas alimentadas con exceso de calorías. Otro estudio, presentado en una edición de 2011 del "International Journal of Molecular Sciences", encontró que la miel redujo la presión arterial sistólica en ratas que desarrollaron hipertensión espontánea.
