Buffalo Wild Wings es un restaurante típico de alitas que ofrece alitas de pollo en una variedad de sabores, además de acompañamientos como papas fritas, gajos de papa y palitos de mozzarella fritos. Un vistazo a la Guía de Nutrición Buffalo Wild Wings mostrará que las opciones saludables son pocas, pero existen.
No hay una "cosa más saludable" en Buffalo Wild Wings, pero puede preparar una comida usando opciones más saludables evitando los alimentos fritos o los platos que incluyen queso u otros ingredientes con alto contenido de grasa.
Vigila los aperitivos
Los aperitivos pueden arruinar su comida incluso antes de que llegue su plato principal, porque muchos de ellos contienen demasiadas calorías y demasiada grasa. Muchos aperitivos en Buffalo Wild Wings caen en la categoría de insalubres, incluidos los Ultimate Nachos con 2, 060 calorías y 106 gramos de grasa, y el Chili con Queso con chips con 1, 180 calorías y 62 gramos de grasa.
Gran parte de la grasa en estos aperitivos está saturada, el tipo de grasa que puede contribuir a la enfermedad cardíaca, según la Clínica Mayo. No más del 10 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de grasas saturadas.
Para una dieta de 2, 000 calorías por día, eso es un máximo de 20 gramos de grasa saturada. Los Nachos Ultimate tienen 49 gramos, más del doble de la cantidad recomendada.
Muchos aperitivos también son ricos en sodio. De hecho, el pretzel Big Twist con Hatch Queso tiene 3, 780 miligramos, más del máximo de 2, 300 miligramos por día recomendado por la American Heart Association.
Ensaladas de Buffalo Wild Wings
No asuma que las ensaladas Buffalo Wild Wings son automáticamente una opción saludable. Pero sí ofrecen algunos beneficios. Según la Clínica Mayo, los vegetales son bajos en calorías pero altos en volumen, lo que te ayuda a sentirte más lleno. También contienen fibra, que puede ayudarlo a sentirse más satisfecho.
Si bien las verduras en una ensalada son bajas en calorías, es importante prestar mucha atención a los adornos y aderezos. Pueden agregar una cantidad poco saludable de grasas y calorías.
Una ensalada de jardín con vinagreta de vino blanco proporciona 600 calorías y 37 gramos de grasa. Agregue pollo a la parrilla o ennegrecido para obtener una buena fuente de proteínas y solo 90 calorías adicionales. Omita el pollo crujiente: esta opción agrega 440 calorías y 22 gramos de grasa a su ensalada.
Para ahorrar aún más calorías y grasas, elija aderezos para ensaladas, como rancho sin grasa, a 50 calorías por porción, o aderezo César ligero a 160 calorías y 14 gramos de grasa. Evite los aderezos con las calorías y grasas más altas, como el aderezo rancho del suroeste, que tiene 340 calorías y 37 gramos de grasa.
Considera tu fuente de proteínas
Cada ala en Buffalo Wild Wings contiene 72 calorías y 4 gramos de grasa. Las alas sin hueso contienen 104 calorías y 5 gramos de grasa en cada porción de tres piezas.
Su opción de carne más saludable es el pollo a la parrilla. Mientras que una hamburguesa contiene 290 calorías, la pechuga de pollo a la parrilla tiene solo 90 calorías.
Otra opción saludable son las Naked Tenders, trozos de pollo a la parrilla con salsa, que contienen 53 calorías y menos de 1 gramo de grasa por licitación.
No pases por alto los lados
Entre los pedidos secundarios más populares en Buffalo Wild Wings están las papas fritas, con 420 calorías y 11 gramos de grasa, y aros de cebolla, 980 calorías y 72 gramos de grasa.
Los elementos secundarios en el menú con las calorías más bajas incluyen chips de búfalo o papas fritas de corte grueso, a 290 calorías y 14 gramos de grasa, zanahorias y apio con aderezo ranch sin grasa con 110 calorías y 0, 5 gramos de grasa, y ensalada con 170 calorías y 13 gramos de grasa.
