Stevia, un edulcorante natural originario de América del Sur, es una planta mucho más dulce que el azúcar y se considera beneficiosa para muchas afecciones de salud, incluidas la obesidad y la hipertensión. Stevia fue aprobada para la venta como edulcorante en los Estados Unidos en 2008. Sin embargo, la stevia puede causar reacciones alérgicas en algunas personas.
Síndrome de alergia oral
El síndrome de alergia oral es una afección en la que el cuerpo confunde las proteínas de las frutas y verduras frescas con el polen, lo que hace que el sistema inmunitario reaccione. Si es alérgico a la ambrosía, existe la posibilidad de que tenga una reacción alérgica oral a la stevia. Otros alimentos que pueden causar una reacción incluyen plátanos, sandía y otros melones, calabacines, tomates y semillas de girasol. Los síntomas pueden incluir hinchazón y picazón en los labios, boca, lengua y garganta, urticaria, dolor abdominal, náuseas, vómitos y una sensación de hormigueo en la boca y la garganta.
Conexión de fiebre del heno
Prevención
La mejor manera de prevenir una reacción alérgica a la stevia es evitar el uso de stevia. Muchos edulcorantes sustitutos están disponibles en el mercado. Si prefiere un edulcorante natural, reconsidere el uso de azúcar o considere el uso de miel o néctar de agave. La inmunoterapia, o las inyecciones antialérgicas, también pueden ser una opción para prevenir reacciones alérgicas graves a la stevia. Hable con su médico o un especialista en alergias sobre la inmunoterapia para las alergias a la stevia.
Tratamiento
Existen tratamientos limitados para las alergias orales a la stevia. Si tiene una reacción alérgica leve, como urticaria, secreción nasal u hormigueo o hinchazón leve en los labios, un antihistamínico de venta libre puede ayudarlo a aliviar sus síntomas. Si tiene una reacción más severa, como hinchazón facial grave o anafilaxia (los síntomas incluyen dificultad para respirar, caída severa de la presión arterial o mareos o pérdida de la conciencia), el tratamiento incluye una inyección de epinefrina de emergencia y atención médica de emergencia. Si sufre reacciones alérgicas a la stevia, hable con su médico o especialista en alergias sobre los inyectores de epinefrina de emergencia.
