El té de Osmanthus está hecho de la planta floreciente de Osmanthus fragrans nativa de China. Ampliamente consumido en Asia, el té de osmanthus es menos común en los Estados Unidos. Sin embargo, está fácilmente disponible en las tiendas naturistas chinas y en línea en hojas sueltas y bolsitas de té. Osmanthus es conocido por su rico aroma, que según los defensores ayuda a suprimir el apetito. Los científicos aún están determinando qué componentes químicos contiene el osmanthus y cuáles son los posibles beneficios para la salud.
Supresor de apetito potencial
La inhalación del aroma fragante del té de osmanthus puede contener su apetito, dicen los autores de un estudio publicado en una edición de 2013 de la revista Scientific Reports. En el estudio, los investigadores pudieron demostrar que el olor a osmanto disminuye la actividad de los químicos cerebrales que estimulan el apetito, como el neuropéptido Y. Además, el olor a osmanto aumenta la actividad de los químicos cerebrales que disminuyen el apetito. Los resultados sugieren que el aroma de osmanto ejerce un leve efecto sedante y disminuye la motivación para comer, explican los autores del estudio.
Rico en vitamina B-3
Los científicos en China evaluaron las sustancias en las flores de osmanthus fragrans y descubrieron que las flores son ricas en una forma de vitamina B-3 conocida como niacinamida, según un artículo publicado en la edición de enero de 2015 de la revista Journal of Natural Medicines. Esta es una forma menos conocida que pertenece al grupo de la vitamina B que tiene diferentes efectos que la niacina. Al igual que con todas las vitaminas B, B-3 ayuda a su cuerpo a convertir los carbohidratos en energía. Sin embargo, a diferencia de la niacina, la niacinamida puede ayudar a proteger las células productoras de insulina en personas con diabetes tipo 1, pero se necesita más investigación, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland.
Rico en antioxidantes
Osmanthus es rico en compuestos de polifenoles, que son sustancias que se encuentran en las plantas que actúan como antioxidantes. Los polifenoles como los de osmanthus también se encuentran en frutas y verduras. Los datos clínicos sugieren que una dieta rica en polipenoles reduce el riesgo de enfermedades crónicas, según una revisión publicada en la edición de noviembre de 2009 de la revista Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Por ejemplo, la investigación indica que los polifenoles reducen el riesgo de enfermedad coronaria. A los polifenoles se les atribuyen los beneficios para la salud del corazón del vino tinto.
Características y cómo se hace
El té de Osmanthus es naturalmente libre de cafeína y consiste en capullos de flores amarillas doradas secas. Las hojas sueltas generalmente se hacen colocando los brotes en un infusor y colocando el infusor en su taza. Luego vierte una taza de agua hirviendo sobre el infusor, permitiendo que las yemas se remojen durante unos minutos antes de quitar el infusor. El té tiene un sabor ligeramente dulce, mantecoso y un aroma floral. Es común mezclar osmanthus con oolong o té verde, pero también puedes disfrutarlo solo.
