Los pimientos son ricos en nutrientes y son una buena adición a una dieta bien balanceada. Están disponibles durante todo el año en supermercados y mercados de agricultores, pero están en temporada en los meses más cálidos. Los pimientos de colores brillantes, incluidos los naranjas, ofrecen beneficios similares para la salud debido a los nutrientes que contienen. Pruebe los pimientos anaranjados en su próximo lote de fajitas o pique y agregue al quiche o ensalada.
Bajo en grasas y calorías
Una dieta que modera la ingesta de grasas y calorías es una que te ayuda a controlar tu peso. Obtener demasiadas calorías y demasiada grasa hará que aumente de peso, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes. Elegir alimentos que contengan sabores intensos sin una gran cantidad de grasas o calorías es beneficioso para su salud. Los pimientos anaranjados son uno de esos alimentos y uno de ellos contiene solo 30 calorías y 0 gramos de grasa.
Vitamina C
Una pimienta de naranja contiene 190 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, que es de 75 miligramos para las mujeres y 90 miligramos para los hombres. La vitamina C es un nutriente que apoya la inmunidad saludable y lo protege de enfermedades. También funciona para producir colágeno, mantiene la piel sana y ayuda a sanar las heridas. Comer alimentos ricos en vitamina C facilita que su cuerpo absorba el hierro en sus comidas. Por esta razón, combinar pimientos de naranja con pescado o pollo es una buena manera de aumentar sus reservas de hierro, especialmente importante para las mujeres que pierden hierro cada mes durante la menstruación.
Fibra
Los pimientos anaranjados contienen 2 gramos de fibra cada uno, lo que los convierte en una buena manera de alcanzar las pautas diarias, que son 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres. La fibra no tiene calorías y se digiere lentamente, lo que la convierte en una buena forma de controlar el apetito. Obtener suficiente fibra cada día también funciona para mejorar sus niveles de colesterol, reduciendo su riesgo de enfermedad cardíaca al mismo tiempo. La fibra regula la digestión y la función intestinal y puede usarse para aliviar el estreñimiento.
Antioxidantes
Las frutas y verduras de colores brillantes contienen una gran cantidad de antioxidantes. Los pimientos naranjas no son una excepción, con carotenoides, luteína y zeaxantina. Los carotenoides combaten el daño celular que podría provocar el desarrollo de cáncer y enfermedades cardíacas y ocurre cuando estás expuesto a toxinas en el medio ambiente, incluida la contaminación y el humo del cigarrillo. La luteína y la zaexantina protegen sus ojos de la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas.
Vitamina B-6
Los pimientos anaranjados son una buena manera de aumentar su ingesta de vitamina B-6, que debería ser de 1.3 a 1.7 miligramos. La vitamina B-6 ayuda a su cuerpo a metabolizar proteínas y glóbulos rojos. También ayuda al funcionamiento del sistema inmunológico y nervioso del cuerpo. Obtener suministros inadecuados de B-6 podría provocar anemia porque es responsable de mover la hemoglobina a través del torrente sanguíneo. Un nivel estable de azúcar en la sangre depende de obtener la cantidad correcta de vitamina B-6.
