Las uvas se han cultivado durante más de 5, 000 años, según Palomar College. Las uvas de mesa rojas sin semillas no solo son una merienda saludable, sino que son adiciones sabrosas a los batidos, ensaladas y postres. Incluya uvas rojas sin semillas, técnicamente clasificadas como bayas botánicas, en su plan de comidas para darle a su dieta un impulso de nutrientes.
Fundamentos Nutricionales
Las uvas rojas son una opción saludable para las personas que buscan reducir calorías o grasas. Cada porción de 1 taza contiene solo 62 calorías y menos de 1 gramo de grasa. Una taza de uvas rojas también te proporciona una pequeña cantidad de proteína: 0, 58 gramos; 15.78 gramos de carbohidratos, que es aproximadamente el 5 por ciento de los valores diarios establecidos por la FDA basados en una dieta de 2, 000 calorías; y 0.8 gramos de fibra, que es aproximadamente el 3 por ciento del DV establecido por la FDA.
Vitamina K vital
La vitamina K, una vitamina liposoluble, se almacena en los tejidos grasos y el hígado de su cuerpo. Es esencial para la coagulación sanguínea adecuada y juega un papel vital en la prevención de la osteoporosis, ya que ayuda al calcio en el desarrollo y la salud de los huesos. Aunque la deficiencia de vitamina K es rara, las personas que toman antibióticos pueden experimentar una deficiencia leve, que puede provocar un sangrado excesivo. Cada porción de 1 taza de uvas rojas contiene casi el 18 por ciento del DV establecido por la FDA.
Combate las enfermedades relacionadas con la edad
El resveratrol, una sustancia que se encuentra en las uvas, está vinculada a la protección contra ciertas enfermedades. Estos incluyen diabetes tipo 2, cáncer y enfermedades cardíacas, todas las condiciones que generalmente afectan a las personas a medida que envejecen. Un artículo publicado en "Annals of the New York Academy of Sciences" en julio de 2013 informó evidencia de la efectividad potencial del resveratrol como tratamiento para enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Poder antioxidante
El consumo de uvas rojas le proporciona a su cuerpo antioxidantes, sustancias poderosas que lo protegen contra los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células. Un estudio publicado en "BMC Complementary and Alternative Medicine" en julio de 2013 reveló que las uvas rojas pueden prevenir el daño oxidativo porque contienen antioxidantes y antiglicación. La glicación es un proceso de reticulación de proteínas que tiene consecuencias perjudiciales, que pueden contribuir al desarrollo de muchas enfermedades relacionadas con la edad, como diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedades autoinmunes, cáncer y enfermedad de Alzheimer.
